Перейти на сайт
библиотеки ОмГТУ
Share |
   
   
   
   
   
   

 
      Виртуальная справка
 
      Личный кабинет

Логин
Пароль
Забыли пароль?
Регистрация

 
      Счетчики
Rambler's Top100
Яндекс цитирования

Сейчас на сайте

130 пользователей



 
      Наши партнеры
Студенческий информационный портал компании
("Ключевые слова=ТВОРОГ")
Результаты поиска
СВОДНЫЙ КАТАЛОГ: Найдено записей: 38
1. 
Шепелев А. Ф. Товароведение и экспертиза молока и молочных продуктов [Текст] : Учеб. пособие / А. Ф. Шепелев, О. И. Кожухова. - 127 с.
Держатели документа (Информация об экземплярах) 
2. 
Касторных, Мария Семеновна. Товароведение и экспертиза пищевых жиров, молока и молочных продуктов [Текст] : Учебник гриф-УМО / М. С. Касторных, В. А. Кузьмина, Ю. С. Пучкова, 2009. - 328 с.
Держатели документа (Информация об экземплярах) 
3. 
Расчет материальных потоков при переработке молока в курсовом и дипломном проектировании [Текст] : учеб. пособие для вузов по направлению 260300 "Технология сырья и продуктов животного происхождения" по специальности "Технология молока и молочных продуктов" / И. А. Евдокимов [и др.], 2009. - 271 с.
Держатели документа (Информация об экземплярах) 

Учебное пособие представляет собой руководство по выполнению расчетов материальных потоков при переработке молока на различные виды молочных продуктов цельномолочного, маслодельного, сыродельного и молочноконсервного направлений. В пособии приведены схемы безотходной переработки молока на продукты цельномолочного производства, масло, сыр и молочные консервы, нормы расхода сырья и основных компонентов при выработке молочных продуктов, нормируемые потери по отдельным технологическим операциям, рецептурные составы основных видов продуктов.

4. 
Россия молодая: передовые технологии - в промышленность! [Текст] : материалы IV Всерос. молодеж. науч. -техн. конф. с междунар. участием, 15-17 нояб. 2011 г. : в 2 кн. / ОмГТУ [и др.] ; редкол.: А. В. Косых [и др.]. Кн. 2, 2011. - 414 с.
Ключевые слова 
ОМПИ -- ОМГТУ -- КОНФЕРЕНЦИЯ -- ЭЛЕКТРОПРИВОД -- ФАЗОВАЯ -- СИНХРОНИЗАЦИЯ -- СКВАЖИНА -- ЭЛЕКТРОЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ -- СИСТЕМА -- ЭЛЕКТРОМЕХАНИЧЕСКИЙ -- ДЕМПФЕР -- АСУ -- ТУРБОУСТАНОВКА -- МАГИСТРАЛЬНЫЙ -- ТРУБОПРОВОД -- АСКУЭ -- МАГНИТОПРОВОД -- ДАТЧИК -- ТОК -- КАБЕЛЬНАЯ -- ЛИНИЯ -- ЭЛЕКТРОЦЕНТРОБЕЖНЫЙ -- НАСОС -- СКВАЖИННЫЙ -- ТРАНСФОРМАТОР -- СИНУСНЫЙ -- ФИЛЬТР -- ПОТЕРЯ -- ЭНЕРГИЯ -- РАСПРЕДЕЛИТЕЛЬНАЯ -- СЕТЬ -- ГОРЕНИЕ -- ГАЗ -- ПОРИСТАЯ -- СРЕДА -- УЧЕТ -- ЭЛЕКТРОПОТРЕБЛЕНИЕ -- ЭНЕРГОСИСТЕМА -- РЕЗОНАНС -- НАГРУЗКА -- СИЛОВОЙ -- ЭЛЕКТРОВОЗ -- ТЕРРОРИЗМ -- ГАЗИФИКАЦИЯ -- БИОМАССА -- ШУМОПОДАВЛЕНИЕ -- НАНОТЕХНОЛОГИЯ -- ДИСБАКТЕРИОЗ -- РЕКУЛЬТИВАЦИЯ -- ЗЕМЛЯ -- ТУБЕРКУЛЕЗ -- ЛАКТИТОЛ -- ДОБАВКА -- ЗЕФИР -- ВИНОГРАД -- САПРОПЕЛЕВЫЙ -- ДЕГОТЬ -- КРС -- ОСЕТРИНА -- ЛОШАДЬ -- ИНФОРМАЦИОННАЯ -- ТЕХНОЛОГИЯ -- КРОЛИК -- СКРИНИНГ -- ЭКОСИСТЕМА -- ПТИЧЬЯ -- ГАВАНЬ -- ЭНДОМЕТРИТ -- КОРОВА -- УГЛЕРОДНЫЙ -- СОРБЕНТ -- ГОРОХ -- ГРИБЫ -- ВЕШЕНКИ -- ТВОРОГ -- ОМСК -- ИМПЛАНТАНТЫ -- УШУ -- ПШЕНИЦА -- ЭКОЛОГИЯ -- ПРОИЗВОДСТВЕННЫЙ -- ТРАВМАТИЗМ -- ПРОФЗАБОЛЕВАНИЕ -- ПОЖАРНАЯ -- СИГНАЛИЗАЦИЯ -- ГЛОНАСС -- ДЕФЕКТ -- ТЕПЛОВАЯ -- ЗАЩИТА -- ПОМЕЩЕНИЕ -- ПОЛОВОДЬЕ -- ТРУД -- УСЛОВИЯ -- БЕЗОПАСНОСТЬ -- ЕВРОБЕНЗИН -- АДАПТАЦИЯ -- ПОДРОСТОК -- ОРГАНИЗМ -- ПОЖАРОТУШЕНИЕ -- КОКСОВАНИЕ -- НАНОМАТЕРИАЛ -- ШУМ -- АТТЕСТАЦИЯ -- РАБОЧЕЕ -- МЕСТО -- БИФИДОБАКТЕРИЯ -- КУМЫС -- МАНТУ
Оглавление 
  • Алпысова, А. Н. Цифровой электропривод с фазовой синхронизацией с оптимальным по быстродействию регулированием / А. Н. Алпысова, А. В. Бубнов, А. М. Дайнович. - с.3-6.. - Библиогр. в конце ст.
  • Апасов, Т. К. Тренажер по эксплуатации скважин, оборудованных УЭЦН, для подготовки специалистов нефтяников / Т. К. Апасов [и др.]. - с.6-9.. - Библиогр. в конце ст.
    Другие авторы: Ковалёв А. Ю., Апасов Г. Т., Фасахутдинов В. Г.
  • Батраков, П. А. Численное моделирование течения реагирующих газов и теплообмена в топке газотрубного котла / П. А. Батраков. - с.9-11.. - Библиогр. в конце ст.
  • Беляев, П. В. Комплекс для анализа параметров и условий работы АД / П. В. Беляев, О. А. Лысенко, Д. С. Садаев. - с.11-14.. - Библиогр. в конце ст.
  • Бубенчиков, А. А. Математическая модель определения потерь энергии в самонесущих изолированных проводах электроэнергетических систем с учетом нагрузки и климатических факторов / А. А. Бубенчиков. - с.14-20.. - Библиогр. в конце ст.
  • Бубнов, А. В. Логическое устройство сравнения для электропривода с фазовой синхронизацией / А. В. Бубнов [и др.]. - с.20-24.. - Библиогр. в конце ст.
    Другие авторы: Бубнова Т. А., Фёдоров В. Л., Алпысова А. Н.
  • Бубнов, А. В. Многофункциональное логическое устройство сравнения для синхронно-синфазного электропривода / А. В. Бубнов, Т. А. Бубнова, М. В. Гокова. - с.24-27.. - Библиогр. в конце ст.
  • Бубнов, А. В. Способ фазирования синхронно-синфазного электропривода с оптимальным по быстродействию регулированием / А. В. Бубнов, В. А. Емашов, А. Н. Чудинов. - с.27-29.. - Библиогр. в конце ст.
  • Бубнов, А. В. Эффективный способ регулирования электропривода с фазовой синхронизацией / А. В. Бубнов [и др.]. - с.30-33.. - Библиогр. в конце ст.
    Другие авторы: Чудинов А. Н., Харченко Е. Ф., Федоренко И. Г.
  • Бугаев, Ю. В. Установка для снятия и регистрации кривой затухания тока статора асинхронных электродвигателей учебно-лабораторного комплекса / Ю. В. Бугаев. - с.33-36.. - Библиогр. в конце ст.
  • Григоренко, А. А. Схема экстрематора блока управления электромеханическим демпфером / А. А. Григоренко [и др.]. - с.37-39.. - Библиогр. в конце ст.
    Другие авторы: Гудин К. С., Бессов Д. В., Хамитов Р. Н., Андреева Е. Г.
  • Григоренко, А. А. Схема управления активной виброударозащитной системой с электромеханическим демпфером / А. А. Григоренко, Д. В. Бессов, Р. Н. Хамитов. - с.39-41.. - Библиогр. в конце ст.
  • Гусаров, А. С. Автоматизированная система управления турбоустановкой при комбинированном способе выработки электроэнергии / А. С. Гусаров. - с.41-42.. - Библиогр. в конце ст.
  • Гущин, А. Б. Технология мониторинга состояния магистральных трубопроводов по тепловым изображениям / А. Б. Гущин. - с.43-45.. - Библиогр. в конце ст.
  • Демин, А. В. Исследование характеристик магнитных материалов на низких частотах цифровым методом / А. В. Демин, У. В. Пимонова, А. С. Татевосян. - с.45-48.
  • Татевосян, А. А. Разработка имитационной модели "асинхронный двигатель - генератор постоянного тока" в программе MATLAB / А. А. Татевосян, Д. С. Ефимов. - с.49-53.. - Библиогр. в конце ст.
  • Керайбай, В. Ф. К вопросу о внедрении АСКУЭ / В. Ф. Керайбай [и др.]. - с.53-57.. - Библиогр. в конце ст.
    Другие авторы: Пестрикова И. Е., Андреева О. П., Кириленко В. Ф.
  • Клименко, К. А. Исследование влияния материала короткозамкнутого кольца на электромагнитное поле системы "шина с током - ферромагнитный шихтованный сердечник, окруженный короткозамкнутым электропроводящим кольцом" / К. А. Клименко. - с.57-59.. - Библиогр. в конце ст.
  • Клименко, К. А. Результаты численного расчета влияния поперечного сечения магнитопровода на электромагнитное поле датчика тока с короткозамкнутым кольцом / К. А. Клименко. - с.59-62.. - Библиогр. в конце ст.
  • Клименко, К. А. Нагрузочная способность датчика тока с короткозамкнутым кольцом / К. А. Клименко. - с.62-65.. - Библиогр. в конце ст.
  • Ковалёв, А. Ю. Моделирование кабельной линии / А. Ю. Ковалёв [и др.]. - с.65-68.. - Библиогр. в конце ст.
    Другие авторы: Ермак Р. В., Кастаргин М. А., Воденников Д. А.
  • Ковалёв, А. Ю. Системное моделирование погружных асинхронных электрических двигателей в составе установок электроцентробежных насосов / А. Ю. Ковалёв. - с.68-72.. - Библиогр. в конце ст.
  • Ковалёв, А. Ю. Моделирование переходных процессов погружных асинхронных электрических двигателей / А. Ю. Ковалёв, А. А. Савченко. - с.72-74.. - Библиогр. в конце ст.
  • Ковалёв, А. Ю. Исследование потерь электрической энергии, вызванных наличием высших гармоник в напряжениях и токах силового канала преобразования энергии установок электроцентробежных насосов / А. Ю. Ковалёв, В. В. Аникин, С. Г. Старостин. - с.75-78.. - Библиогр. в конце ст.
  • Ковалёв, А. Ю. Управление погружными электрическими двигателями установок электроцентробежных насосов по минимуму суммарных потерь / А. Ю. Ковалёв, Р. В. Ермак, А. В. Архипов. - с.78-80.. - Библиогр. в конце ст.
  • Ковалёв, А. Ю. Моделирование скважинных трансформаторов / А. Ю. Ковалёв [и др.]. - с.80-82.. - Библиогр. в конце ст.
    Другие авторы: Ермак Р. В., Кастаргин М. А., Меланченко Ф. П.
  • Ковалёв, А. Ю. Моделирование синусных фильтров / А. Ю. Ковалёв, Е. М. Кузнецов, В. В. Аникин. - с.83-84.. - Библиогр. в конце ст.
  • Костюк, В. А. Расчет электромагнитных процессов в системе "трехфазный автономный инвертор напряжения - асинхронный двигатель" / В. А. Костюк, Н. Б. Губанова, Л. Н. Огудова. - с.85-87.. - Библиогр. в конце ст.
  • Краузе, А. В. Разработка продольного фильтра для управления входным сопротивлением распределительного трансформатора в частотной области / А. В. Краузе. - с.88-91.. - Библиогр. в конце ст.
  • Крюков, П. К. Снижение потерь энергии в распределительных сетях 35 кВ нефтедобывающей отрасли / П. К. Крюков, И. А. Щекочихина, А. В. Щекочихин. - с.91-94.. - Библиогр. в конце ст.
  • Кузнецов, Е. М. Моделирование силового канала станции управления в составе установок электроцентробежных насосов / Е. М. Кузнецов, С. Г. Старостин, В. В. Аникин. - с.95-99.
  • Кульбака, М. Ю. Выбор силовой части устройства для прогрева земли / М. Ю. Кульбака. - с.99-100.. - Библиогр. в конце ст.
  • Лысенко, О. А. Стенд для проверки адекватности математических моделей системы: "ПЧ - АД - ЦН" / О. А. Лысенко, А. Ю. Ковалёв. - с.101-103.. - Библиогр. в конце ст.
  • Михайлов, А. Г. Методы расчета процессов горения газов в пористых средах / А. Г. Михайлов, Н. Е. Короткова. - с.103-106.. - Библиогр. в конце ст.
  • Морозова, Н. С. Учет случайных факторов при прогнозировании электропотребления энергосистем / Н. С. Морозова, О. В. Мальцева. - с.106-109.. - Библиогр. в конце ст.
  • Рысев, Д. В. Моделирование режимов электромеханического резонанса в энергосистеме / Д. В. Рысев, И. В. Фёдоров, С. Н. Шелест. - с.110-113.. - Библиогр. в конце ст.
  • Рвсев, Д. В. Управление подсинхронными электромеханическими режимами в электроэнергетических системах / Д. В. Рвсев. - с.114-116.. - Библиогр. в конце ст.
  • Татевосян, А. А. Разработка программного обеспечения по расчету режима нагрузки силового трансформатора с учетом допустимых температур и термического износа / А. А. Татевосян, В. С. Плеханова. - с.117-120.. - Библиогр. в конце ст.
  • Татевосян, А. А. Исследование магнитного поля системы открытого типа с использованием комплексов программ ELCUT и ANSYS / А. А. Татевосян, И. А. Семина. - с.120-124.. - Библиогр. в конце ст.
  • Трискус, К. Ф. Анализ работы грузовых электровозов постоянного тока в режиме рекуперативного торможения / К. Ф. Трискус, З. А. Жолдаспаева, О. Д. Юрасов. - с.124-128.. - Библиогр. в конце ст.
  • Федотов, А. А. Автоматизированная система предотвращения террористической деятельности на магистральных трубопроводах / А. А. Федотов. - с.128-131.
  • Фигурин, В. А. Разработка комплекса термохимической газификации биомассы / В. А. Фигурин. - с.131-134.. - Библиогр. в конце ст.
  • Ходунова, О. А. Адаптивное устройство активного шумоподавления / О. А. Ходунова. - с.134-137.. - Библиогр. в конце ст.
  • Четверик, И. Н. Анализ проблемы возникновения резонанса на высших гармониках в системах промышленного электроснабжения / И. Н. Четверик ; работы В. Н. Горюнов. - с.137-139.. - Библиогр. в конце ст.
  • Шабанов, П. Ю. Управляемый источник напряжения с импульсным регулятором для учебно-лабораторного комплекса: системы электропривода, полупроводниковые преобразователи энергии, компьютерное управление / П. Ю. Шабанов. - с.139-142.. - Библиогр. в конце ст.
  • Андреев, Д. А. Области нанотехнологий, связанные с биологией / Д. А. Андреев ; работы С. И. Артюхова. - с.143-145.. - Библиогр. в конце ст.
  • Ануфриенко, Е. П. Вкусы вредителей можно поменять / Е. П. Ануфриенко ; работы С. И. Артюхова. - с.145-147.. - Библиогр. в конце ст.
  • Артюхова, С. И. Использование бифидобактерий для профилактики дисбактериоза / С. И. Артюхова, Л. Н. Битюцкая. - с.147-150.. - Библиогр. в конце ст.
  • Артюхова, С. И. Современные подходы к рекультивации земель, загрязненных нефтью / С. И. Артюхова, Е. В. Гейнце. - с.150-153.. - Библиогр. в конце ст.
  • Артюхова, С. И. Перспективы производства биологически активных веществ нового поколения в Омской области / С. И. Артюхова, Ж. Б. Женатов. - с.153-156.
  • Артюхова, С. И. Роль микрофлоры кумыса для профилактики туберкулеза / С. И. Артюхова, Е. А. Ковалева. - с.156-158.
  • Артюхова, С. И. Функциональные свойства лактитола и методы его получения / С. И. Артюхова, А. М. Лобинская. - с.158-160.. - Библиогр. в конце ст.
  • Белкина, Л. Н. Использование биологически активных добавок и растительных белков в технологии зефира / Л. Н. Белкина. - с.160-162.
  • Беляев, М. Е. Рост и плодоношение сортов винограда в условиях южной лесостепи Омской области / М. Е. Беляев, Т. В. Чарушина. - с.162-165.. - Библиогр. в конце ст.
  • Бердагулова, З. М. Проблемы некротического энтероколита у новорожденных Омской области / З. М. Бердагулова. - с.165-167.. - Библиогр. в конце ст.
  • Вдович, О. В. Ювенильный ревматоидный артрит: молекулярно-генетические факторы риска, особенности течения в зависимости от полиморфизма гена IL-17 / О. В. Вдович. - с.168-170.. - Библиогр. в конце ст.
  • Велев, Р. О. Разработка технологии домашнего плавленного сливочного сыра "Студенческий" с использованием растительных ингредиентов сибирского региона / Р. О. Велев, Е. А. Молибога, Т. В. Маракаева. - с.171-173.. - Библиогр. в конце ст.
  • Витько, Е. А. Новое средство защиты молодняка крупного рогатого скота на основе сапропелевого дегтя / Е. А. Витько. - с.173-175.. - Библиогр. в конце ст.
  • Володина, Т. А. Технологический и биофармацевтический анализ суббукального липосомального геля с инсулином / Т. А. Володина [и др.]. - с.175-178.. - Библиогр. в конце ст.
    Другие авторы: Огай М. А., Пеньевская Н. А., Степанова Э. Ф.
  • Герман, Л. В. Оценка экологического состояния озера Калач ( г. Калачинск, Омская обл.) и способы его улучшения / Л. В. Герман, О. П. Баженова. - с.178-180.. - Библиогр. в конце ст.
  • Динкелакер, А. Б. Использование ферментного препарата в рационах молодняка перепелов / А. Б. Динкелакер, Г. Л. Руппель, Г. П. Ольшанская. - с.180-183.. - Библиогр. в конце ст.
  • Дмитриева, А. В. Сравнительная эффективность лечения острых послеродовых эндометритов у коров на МТФ ООО "Приисетье" Исетского района Тюменской области / А. В. Дмитриева [и др.]. - с.183-185.. - Библиогр. в конце ст.
    Другие авторы: Коптюк Д. М., Родкина А. Н., Кляузер О. А., Оржеховский С. А.
  • Долганов, В. А. Результаты применения анатоксина против гастроэнтеритов и полиартритов телят / В. А. Долганов [и др.]. - с.185-187.
    Другие авторы: Епанчинцева О. С., Еремеева А. Г., Устюжанина А. А., Зайцев А. С.
  • Ерошевич, И. Н. Продуктивность маточных растений земляники в условиях южной лесостепи Омской области / И. Н. Ерошевич. - с.187-189.. - Библиогр. в конце ст.
  • Золотова, Е. В. Воспроизводство сибирского осетра в реках Обь-Иртышского бассейна / Е. В. Золотова, В. С. Алтухова, А. П. Ефремов. - с.190-192.. - Библиогр. в конце ст.
  • Зубарева, Е. А. Комплексное определение и оценка функционального состояния лошадей в производственных условиях тренинга / Е. А. Зубарева. - с.193-196.. - Библиогр. в конце ст.
  • Зухов, А. С. Использование информационных технологий в программировании нагрузки на диагностическом стенде / А. С. Зухов, Г. К. Павлов, И. Т. Лысаковский. - с.196-199.. - Библиогр. в конце ст.
  • Казакова, А. С. Выращивание черенковых саженцев хвойных пород семейства кипарисовых (cupressaceae) с применением экологически безопасных препаратов в условиях южной лесостепи Омской области / А. С. Казакова [и др.]. - с.199-202.. - Библиогр. в конце ст.
    Другие авторы: Барайщук Г. В., Орлов Ю. В., Раюк Р. В.
  • Карабанова, Л. В. Сравнительная оценка пород кроликов по хозяйственно-полезным признакам / Л. В. Карабанова [и др.]. - с.203-207.. - Библиогр. в конце ст.
    Другие авторы: Маралова К. Д., Сулейменова М. И., Маралов Р. С., Ефремов А. П.
  • Козин, В. В. Изменения, происходящие в структуре броска мяча у баскетболистов 13-18 лет / В. В. Козин. - с.207-209.. - Библиогр. в конце ст.
  • Колмогорова, О. Н. Угрозометрическая шкала оценки тяжести состояния и прогноза СПОН у детей грудного возраста / О. Н. Колмогорова, А. К. Чернышев. - с.209-211.
  • Компаниец, Т. С. Разработка инновационной технологии скрининг-диагностики рака молочной железы и её внедрение на основе мобильного диагностического комплекса / Т. С. Компаниец [и др.], рук. работы В. В. Педдер. - с.211-213.
    Другие авторы: Набока М. В., Косёнок В. К., Педдер А. В.
  • Корниенко, О. С. Разработка и исследование композиционного ветеринарного препарата на основе нанодисперсной углеродной матрицы / О. С. Корниенко [и др.]. - с.214-217.. - Библиогр. в конце ст.
    Другие авторы: Пьянова Л. Г., Лавренов А. В., Лихолобов В. А.
  • Кренц, О. О. Экологические проблемы озера Инберень и пути их решения / О. О. Кренц, О. П. Баженова. - с.217-219.. - Библиогр. в конце ст.
  • Кукушева, А. Н. Урожайность щавеля кормового в зависимости от срока скашивания в год посева / А. Н. Кукушева. - с.219-221.. - Библиогр. в конце ст.
  • Кулешова, А. В. Проведение комплексной оценки состояния экосистемы ООПТ местного значения "Птичья Гавань" в многолетней динамике / А. В. Кулешова, А. В. Путин. - с.221-224.. - Библиогр. в конце ст.
  • Лисняк, М. В. Способ немедикаментозного воздействия с использованием прогрессирующей мышечной релаксации и управляемой мысленной визуализации в лечении пациентов с артериальной гепертонией / М. В. Лисняк, И. А. Викторова. - с.224-226.. - Библиогр. в конце ст.
  • Маракаева, Т. В. Вклад симбиотического азота бобовых (фасоль овощная и зерновая) в плодородие почв Западной Сибири / Т. В. Маракаева [и др.]. - с.226-229.. - Библиогр. в конце ст.
    Другие авторы: Листратова Н. В., Демьяненко К. А., рук. работы Н. Г. Казыдуб
  • Миловская, Г. А. Гуматом - универсальный стимулятор живых систем / Г. А. Миловская, Д. В. Скачков. - с.229-231.. - Библиогр. в конце ст.
  • Нагибин, М. И. Выявление крупяных форм овса для создания ценного селекционного материала / М. И. Нагибин [и др.]. - с.232-234.. - Библиогр. в конце ст.
    Другие авторы: Колмаков Ю. В., Васюкевич С. В., Кондрашова В. О.
  • Невенчанная, Н. М. Влияние орошения на распределение влаги в профиле лугово-черноземной почвы / Н. М. Невенчанная. - с.234-237.. - Библиогр. в конце ст.
  • Ненашев, Н. С. Анализ товарной структуры древостоев в Знаменском лесхозе Омской области / Н. С. Ненашев, . - с.237-239.. - Библиогр. в конце ст.
  • Ненашев, Н. С. Динамика и эффективность рубок ухода в Тарском лесхозе Омской области / Н. С. Ненашев. - с.240-242.. - Библиогр. в конце ст.
  • Озякова, Е. Н. Особенности формирования симбиотического аппарата и урожайность сортообразцов гороха посевного / Е. Н. Озякова [и др.]. - с.242-245.. - Библиогр. в конце ст.
    Другие авторы: Свинкина Е. В., Огородникова А. С., Осмина Д. И., рук. работы Н. А. Поползухина
  • Петракова, И. С. Разработка углеродных сорбентов, модифицированных полимером с антибактериальными свойствами / И. С. Петракова [и др.]. - с.245-247.. - Библиогр. в конце ст.
    Другие авторы: Пьянова Л. Г., Бакланова о. Н., Лихолобов В. А.
  • Попов, Р. А. Разработка метода оптимизации подготовки к пробе Манту с 2 ТЕ ППД-Л в условиях общей лечебной сети / Р. А. Попов. - с.248-250.. - Библиогр. в конце ст.
  • Рейнгард, М. С. Почвы проектируемого национального парка "Муромцево" и возможные направления их использования / М. С. Рейнгард, Р. РейнгрардЯ., М. А. Кацай. - с.250-252.
  • Рыбкина, Л. Б. Компьютерная программа оценки эффективности лечения пациентов с хроническим helicobacter pylori - ассоциированным гастритом / Л. Б. Рыбкина, С. С. Бунова. - с.252-255.. - Библиогр. в конце ст.
  • Скатова, Н. С. Ресурсосберегающая технология возделывания посевного гороха в подтаежной зоне Западной Сибири / Н. С. Скатова. - с.255-258.. - Библиогр. в конце ст.
  • Солодянкина, А. А. Проблемы повышения урожайности грибов (вешенка) / А. А. Солодянкина, Е. С. Шукайло, О. А. Голованова. - с.258-260.. - Библиогр. в конце ст.
  • Столяров, Г. М. Возможность количественной оценки увеосклерального пути оттока внутриглазной жидкости / Г. М. Столяров. - с.260-263.. - Библиогр. в конце ст.
  • Строгина, А. С. Способ распознавания фигур микрокристаллизации ротовой жидкости для диагностических исследований / А. С. Строгина. - с.263-265.. - Библиогр. в конце ст.
  • Сукач, М. С. Острая панкреатогенная недостаточность печени и пути ее патогенетической фармакокоррекции / М. С. Сукач. - с.265-268.. - Библиогр. в конце ст.
  • Табаченко, А. В. Разработка технологии оценки международной коллекции яровой мягкой пшеницы для селекции на адаптивность и урожайность / А. В. Табаченко, В. П. Шаманин, С. В. Рисс. - с.268-271.. - Библиогр. в конце ст.
  • Тетюшева, И. Ф. Изучение качества творога, реализуемого в магазинах города Омска / И. Ф. Тетюшева. - с.271-273.. - Библиогр. в конце ст.
  • Толстогузова, Т. Т. Новые биопродукты для здорового питания / Т. Т. Толстогузова, С. И. Артюхова. - с.274-276.
  • Труханов, А. Г. Имплантанты как будущее человечества / А. Г. Труханов, С. И. Артюхова. - с.276-278.. - Библиогр. в конце ст.
  • Устинова, О. С. Влияние срока уборки на урожайность семян сильфии пронзеннолистной / О. С. Устинова, М. П. Чупина. - с.279-281.. - Библиогр. в конце ст.
  • Фокина, Т. И. Разработка вариативной части программы по физической культуре с использованием элементов УШУ / Т. И. Фокина. - с.281-283.. - Библиогр. в конце ст.
  • Шепелев, С. С. Создание новых форм яровой мягкой пшеницы с использованием классических методов генетики, селекции и методов хромосомной инженерии / С. С. Шепелев [и др.]. - с.284-287.. - Библиогр. в конце ст.
    Другие авторы: Блохина Н. П., Трубачеева Н. В., Белан И. А.
  • Шмакова, О. А. Оценка сортов мутантно-сортовых и аллоплазматических гибридов яровой мягкой пшеницы для селекции на адаптивность в условиях южной лесостепи Западной Сибири / О. А. Шмакова, А. Н. Ковтуненко. - с.287-288.. - Библиогр. в конце ст.
  • Шмакова, О. А. Сорта яровой мягкой пшеницы, адаптивные к условиям Среднего Прииртышья / О. А. Шмакова, А. Н. Ковтуненко. - с.288-290.. - Библиогр. в конце ст.
  • Яковлева, А. А. Диагностика генитального туберкулеза у женщин с первичным бесплодием / А. А. Яковлева. - с.290-292.. - Библиогр. в конце ст.
  • Абдулин, С. Ф. Экологическая обстановка на гоке "Рудная пристань" / С. Ф. Абдулин, Т. В. Филиповская. - с.293-297.. - Библиогр. в конце ст.
  • Алешков, Д. С. К вопросу оптимизации профессиональных рисков в перевозочном процессе / Д. С. Алешков, М. В. Суковин. - с.297-300.. - Библиогр. в конце ст.
  • Бакико, Е. В. Сравнительный анализ уровня культуры безопасности предприятий с российскими и иностранными акционерами / Е. В. Бакико, В. К. Байдукова. - с.300-303.. - Библиогр. в конце ст.
  • Бакико, Е. В. Потери от производственного травматизма и профессиональных заболеваний / Е. В. Бакико, А. Ю. Горчакова. - с.303-308.. - Библиогр. в конце ст.
  • Балашов, В. С. Повышение устойчивости работы пожарной сигнализации и её значение в условиях пожара / В. С. Балашов [и др.]. - с.309-316.. - Библиогр. в конце ст.
    Другие авторы: Балашов Я. В., Балашов Я. В., Сейцман Д. А.
  • Балашов, В. С. Позиционирование бойцов пожарной охраны с помощью ГЛОНАСС / В. С. Балашов, Я. В. Балашов, Д. А. Сейцман. - с.316-318. - Библиогр. в конце ст.
  • Баранов, Ю. В. Анализ общественной деятельности по охране труда в Омской области / Ю. В. Баранов. - с.318-320.. - Библиогр. в конце ст.
  • Бардина, Е. Г. Выявление дефектов тепловой защиты помещений / Е. Г. Бардина, В. В. Кузьмина. - с.321-322.. - Библиогр. в конце ст.
  • Беляков, С. А. Повышение уровня безопасности операторов мобильных машин сельскохозяйственного назначения / С. А. Беляков, М. С. Белякова. - с.323-326.. - Библиогр. в конце ст.
  • Бокарев, А. И. Рациональные способы инженерной защиты населенного пункта "Затон" от затопления при весеннем половодье на реке Иртыш / А. И. Бокарев [и др.]. - с.327-331.. - Библиогр. в конце ст.
    Другие авторы: Матвеев В. Н., Корчагин А. Б., Прудченко Е. С.
  • Венцель, В. Д. Особенности оценки условий труда на рабочих местах предприятия ООО "Омсктехуглерод" / В. Д. Венцель. - с.331-333.. - Библиогр. в конце ст.
  • Вешкурцев, Н. Д. Проверка гипотезы о зависимости вероятностных характеристик от свойств случайно-неоднородной среды / Н. Д. Вешкурцев. - с.334-336.. - Библиогр. в конце ст.
  • Воронков, О. Ю. Результаты исследований условий труда на предприятии, занимающемся монтажом автоматических средств контроля и пусконаладочными работами на объектах нефтегазовой отрасли / О. Ю. Воронков, И. А. Игнатович. - с.337-339.. - Библиогр. в конце ст.
  • Воронков, О. Ю. Повышение безопасности труда водителей регионов Крайнего Севера / О. Ю. Воронков, Д. В. Коньшин. - с.339-344.. - Библиогр. в конце ст.
  • Горяга, А. В. Экспертная оценка при определении оптимальной системы защиты / А. В. Горяга [и др.]. - с.344-346. - Библиогр. в конце ст.
    Другие авторы: Добренко А. М., Сердюк В. С., Цорина О. А.
  • Емельянов, В. Ю. Техническое диагностирование как определение фактического технического состояния оборудования / В. Ю. Емельянов, И. А. Игнатович. - с.347-349. - Библиогр. в конце ст.
  • Зуева, О. М. Анализ методик оценки адаптационных возможностей организма подростков / О. М. Зуева [и др.]. - с.351-353.
    Другие авторы: Сливкина Н. В., Романова Е. П., Малахова Ю. И.
  • Зуева, О. М. Состояние адаптационного потенциала организма / О. М. Зуева [и др.]. - с.354-356. - Библиогр. в конце ст.
    Другие авторы: Сливкина Н. В., Романова Е. П., Малахова Ю. И.
  • Игнатович, И. А. Состояние условий труда на предприятии по ремонту нефтяных скважин / И. А. Игнатович, В. Ю. Емельянов. - с.356-358. - Библиогр. в конце ст.
  • Казаков, А. Ю. Разработка системы пожаротушения на основе двигательных установок авиационно-космических систем / А. Ю. Казаков, А. С. Курочкин, И. Ю. Лесняк. - с.358-360. - Библиогр. в конце ст.
  • Ковалёв, С. А. Рабочее время и пожарный риск / С. А. Ковалёв. - с.360-362. - Библиогр. в конце ст.
  • Коньшин, Д. В. Повышение безопасности путем применения видеоинструкций при проведении инструктажа по технике безопасности / Д. В. Коньшин, О. Ю. Воронков. - с.362-366. - Библиогр. в конце ст.
  • Косинова, Н. В. Аспекты управления охраной труда / Н. В. Косинова. - с.366-368. - Библиогр. в конце ст.
  • Мухамеджанова, Е. Я. Пути дальнейшего совершенствования организации пожарно-профилактической работы / Е. Я. Мухамеджанова, В. С. Балашов, Н. Ю. Алхимова. - с.368-370.
  • Нурисламов, Р. Н. Реконструкция блока разделения установки замедленного коксования / Р. Н. Нурисламов, О. А. Реутов. - с.371-373. - Библиогр. в конце ст.
  • Ревина, И. В. Нормативные документы в области безопасности наноматериалов / И. В. Ревина. - с.373-375. - Библиогр. в конце ст.
  • Ревина, И. В. Исследование зависимости уровня шума от режимов обработки на токарном станке / И. В. Ревина, В. Б. Ожерельев. - с.375-376
  • Сердюк, В. С. Повышение эффективности системы управления охраной труда / В. С. Сердюк. - с.377-380
  • Стишенко, Л. Г. Критерии оценки напряженности трудового процесса при аттестации рабочих мест по условиям труда / Л. Г. Стишенко, О. А. Цорина. - с.380-383. - Библиогр. в конце ст.
  • Стишенко, Л. Г. Учет и анализ травматизма и профессиональных заболеваний на производстве / Л. Г. Стишенко, А. Ю. Горчакова. - с.384-386. - Библиогр. в конце ст.
  • Стольникова, А. Ю. Получение евробензинов с пониженным содержанием бензола / А. Ю. Стольникова, О. А. Реутова. - с.386-389. - Библиогр. в конце ст.
  • Тимофеева, С. С. Профессиональные и экологические риски в системе нефтепродуктообеспечения Иркутской области и стратегия их снижения / ; С. С. Тимофеева, С. С. Фурманова. - с.389-392. - Библиогр. в конце ст.
  • Ушаков, И. В. Проблемы подготовки персонала предприятий по охране труда / И. В. Ушаков. - с.392-395.
  • Цорина, О. А. Гигиеническая оценка параметров микроклимата . Отличия в подходах / О. А. Цорина, Л. Г. Стишенко. - с.396-398.. - Библиогр. в конце ст.
Держатели документа (Информация об экземплярах) 
Полный текст
5. 
Социально-экономические и правовые проблемы развития информационного общества [Текст] : материалы междунар. научно-практ. конф., 30 сент. 2009 г. В 5 т. Т. 5. Проблемы экологии и развития индустрии питания в современном обществе / М-во образования Омской обл., Администрация г. Омска, Региональное объединение работодателей Омской обл., Карагандинский ун-т "Болашак" (Республика Казахстан), Бишкекская финансово-экон. акад. (Кыргызская Республика), Сиб. ин-т бизнеса, управления и психологии, г. Красноярск, Омский экон. ин-т, 2009. - 150 с.
Ключевые слова 
Оглавление 
  • Беспалова, Т. А. Влияние биологически активных веществ на иммунный статус норок при алеутской болезни и иммуннодефицитных состояниях / Т. А. Беспалова, Е. А. Хитрова, О. А. Приступа. - с.7-15
    Кл. слова: ДОБАВКА БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНАЯ, БОЛЕЗНЬ алеутская, ИММУНИТЕТ
  • Богачева, А. А. Здоровое питание подростков в условиях Крайнего Севера / А. А. Богачева, А. И. Турова. - с.15-18
    Кл. слова: ПИТАНИЕ ПОДРОСТКОВ, ПИТАНИЕ ЗДОРОВОЕ
  • Бураковская, Н. В. Актуальные вопросы производства плавленых сырков / Н. В. Бураковская. - с.18-21
    Кл. слова: СЫР ПЛАВЛЕНЫЙ, ПРОИЗВОДСТВО сыра
  • Вальтер, Г. Ф. Технология приготовления творога на основе подсгущеного молока / Г. Ф. Вальтер, П. А. Лисин. - с.21-23
    Кл. слова: ТВОРОГ, ДЕСЕРТ творожный, ПРОИЗВОДСТВО творога
  • Германская, Л. Г. Товароведческая оценка сырного продукта / Л. Г. Германская. - с.23-27
    Кл. слова: СЫР, КАЧЕСТВО сыра
  • Гришина, Е. С. Разработка и оптимизация рецептуры кисломолочного продукта с растительным наполнителем / Е. С. Гришина. - с.27-32
    Кл. слова: ПРОДУКТ КИСЛОМОЛОЧНЫЙ, НАПОЛНИТЕЛЬ растительный
  • Должанкин, В. С. Выбор способов очистки отработанных нефтепродуктов, применяемых в дорожно-строительной технике / В. С. Должанкин. - с.33-41
    Кл. слова: НЕФТЕПРОДУКТЫ, СЫРЬЕ ВТОРИЧНОЕ
  • Жигалкина, Т. С. Проблемы школьного питания учащихся / Т. С. Жигалкина. - с.42-46
    Кл. слова: ПИТАНИЕ ШКОЛЬНИКОВ
  • Жидкова, О. Н. Пищевые волокна в производстве молочных продуктов / О. Н. Жидкова. - с.46-50
    Кл. слова: ВОЛОКНО ПИЩЕВОЕ, ПРОИЗВОДСТВО МОЛОЧНОЕ
  • Завгородняя, Л. М. Йодированные молочные белки / Л. М. Завгородняя. - с.51-62
    Кл. слова: БЕЛОК - ПИТАНИЕ, ПРОДУКТЫ ЙОДИРОВАННЫЕ, ЙОД - ПИТАНИЕ
  • Изосимова, И. В. Влияние выжимок ягод на гидролитические изменения в мясорастительных паштетах / И. В. Изосимова, О. М. Сергачева, А. М. Тимофеева. - с.62-65
    Кл. слова: ПАШТЕТ, ВЫЖИМКА ягодная
  • Каня, И. П. Некоторые сведения о «Herbalife» / И. П. Каня. - с.65-70
    Кл. слова: Herbalife
  • Кащеева, Н. Л. Перспективы использования белково-углеродного сырья в производстве функциональных продуктов / Н. Л. Кащеева. - с.71--72
    Кл. слова: СЫРЬЕ белково-углеводное, ПРОИЗВОДСТВО МОЛОЧНОЕ
  • Королев, А. Н. Качество растениеводческой продукции в условиях техногенного дисбаланса химического состава почвы / А. Н. Королев. - с.73-78
    Кл. слова: БИОХИМИЯ
  • Королев, А. Н. Прогнозирование использования осадков сточных вод в растениеводческих хозяйствах с целью получения экологически безопасных продуктов / А. Н. Королев. - с.78-83
    Кл. слова: ПОЧВА - ЭКОЛОГИЯ, ПРОДУКТЫ ЭКОЛОГИЧЕСКИ ЧИСТЫЕ
  • Лапшинская, Н. А. Влияние молочной сыворотки на качество и безопасность низкокалорийных майонезов / Н. А. Лапшинская, Н. А. Драгун, М. М. Щукина. - с.83-89
    Кл. слова: СЫВОРОТКА молочная, МАЙОНЕЗ
  • Макарова, О. В. Разработка и исследование молочно-растительных систем / О. В. Макарова, О. В. Пасько. - с.89-92
    Кл. слова: ПРОДУКТЫ МОЛОЧНЫЕ, ИССЛЕДОВАНИЕ молочно-растительных систем
  • Мартемьянова, Л. Е. Термодинамический индекс термостабильности пищевых продуктов / Л. Е. Мартемьянова, П. А. Лисин. - с.92-96
    Кл. слова: ИНДЕКС термодинамический, ТЕРМОСТАБИЛЬНОСТЬ пищевых продуктов
  • Мартемьянова, Л. Е. Оценка активности воды пищевых продуктов / Л. Е. Мартемьянова, Г. Ф. Вальтер, П. А. Лисин. - с.97-101
    Кл. слова: ВОДА - ПИТАНИЕ
  • Маюрникова, Л. А. Формирование рынка продуктов специального назначения / Л. А. Маюрникова, Е. В. Санжаровский, Н. В. Горникова. - с.101-105
    Кл. слова: ПРОДУКТЫ специального назначения, КУЛЬТУРА ПИТАНИЯ
  • Миллер, М. А. Индустрия питания и здоровье населения в современных условиях / М. А. Миллер. - с.105-110
    Кл. слова: ИНДУСТРИЯ ПИТАНИЯ, ПИТАНИЕ - ЗДОРОВЬЕ
  • Молибога, Е. А. Безопасность продовольственного сырья и пищевых продуктов как одна из основных составляющих их качества / Е. А. Молибога. - с.111-114
    Кл. слова: БЕЗОПАСНОСТЬ ПРОДОВОЛЬСТВЕННАЯ
  • Неверов, Е. Н. Применение упаковки при охлаждении диоксидом углерода птицы / Е. Н. Неверов. - с.114-117
    Кл. слова: МЯСО охлажденное, ОХЛАЖДЕНИЕ
  • Никишина, И. Н. Возможности создания сегмента молочных продуктов из козьего молока в индустрии питания России / И. Н. Никишина, С. В. Симоненко, С. Е. Димитриева. - с.117-121
    Кл. слова: МОЛОКО козье
  • Петрова, Л. В. О безопасности и качестве сухого молока в процессе распылительной сушки / Л. В. Петрова, С. В. Петрова. - с.122-123
    Кл. слова: СУШКА распылительная, МОЛОКО сухое
  • Погребняк, А. И. Бизнес ресторанных услуг и проблема питания сибиряков на рубеже XX – XXI вв / А. И. Погребняк. - с.123-133
    Кл. слова: БИЗНЕС РЕСТОРАННЫЙ
  • Приступа, О. А. Ультраструктурная характеристика патологического процесса в центральной нервной системе животных при аутомутиляции / О. А. Приступа, Т. А. Беспалова. - с.134-139
  • Пронович, О. Н. Ценностный аспект глобального экологического кризиса / О. Н. Пронович. - с.140-142
    Кл. слова: КРИЗИС ЭКОЛОГИЧЕСКИЙ
  • Шадрин, М. А. Пищевая комбинаторика как фактор решения проблем при разработке новых технологий продуктов питания / М. А. Шадрин. - с.146-148
    Кл. слова: КОМБИНАТОРИКА
Держатели документа (Информация об экземплярах) 
6. 
Коник Н. В. Товароведение, экспертиза и сертификация молока и молочных продуктов [Текст] : учеб. пособие / Н. В. Коник, Е. А. Павлова, И. С. Киселева, 2009. - 2345 с.
Держатели документа (Информация об экземплярах) 
7. 
Всемирный день охраны окружающей среды (Экологические чтения - 2013) [Текст] / ред. О. Ю. Мельникова, 2014. - 276 с.
Ключевые слова 
Оглавление 
  • Баскакова, С. В. Некоторые результаты изучения и охраны биоразнообразия Восточного Кызылкума / С. В. Баскакова, Г. В. Шакула. - с.8-20
    Кл. слова: КЫЗЫЛКУМ ВОСТОЧНЫЙ, ЗЕМНОВОДНЫЕ, ПРЕСМЫКАЮЩИЕСЯ
  • Галка, В. И. Резистентность бактерий к антибиотикам как одна из глобальных экологических проблем и некоторые пути ее решения / В. И. Галка, С. В. Миськевич. - с.20-26
    Кл. слова: БАКТЕРИИ, АНТИБИОТИКИ, МАСЛА ЭФИРНЫЕ
  • Головатчик, К. В. Биологическое, географическое и социально-экономическое значение национальных парков Украины / К. В. Головатчик, С. В. Миськевич. - с.26-31
    Кл. слова: УКРАИНА - ЭКОЛОГИЯ, ПАРК НАЦИОНАЛЬНЫЙ - УКРАИНА
  • Емец, В. М. Редкие виды в фауне муравьев Воронежского биосферного резервата и возможности их сохранения на территории заповедника / В. М. Емец. - с.31-37
    Кл. слова: ЗАПОВЕДНИК - РОССИЯ, МУРАВЬИ
  • Состояние дубовых лесов в черте города Самары и его окрестностях / ; Ильина В. Н. [и др.]. - с.38-46
    Кл. слова: ЛЕС ГОРОДСКОЙ, ЛЕС ПРИГОРОДНЫЙ, ДУБ ОБЫКНОВЕННЫЙ
  • Козловская, Д. В. Изучение суточной активности по пению и кормлению в гнездовой период и период выкармливания птенцов синицы большой (Рагus mаjог) / Д. В. Козловская, К. Г. Вереютина. - с.46-55
    Кл. слова: СИНИЦА БОЛЬШАЯ
  • Куликова, Н. А. Показатель стабильности развития листьев дуба черешчатого и качество среды на территории некоторых областей России / Н. А. Куликова, О К. Стаковецкая, А. А. Кильчевский. - с.56-61
    Кл. слова: ДУБ ЧЕРЕШЧАТЫЙ
  • Матей, А. Применение метода топиарного озеленения в ландшафтном дизайне города Омска / А. Матей. - с.61-66
    Кл. слова: ОЗЕЛЕНЕНИЕ ТОПИАРНОЕ, ОМСК - ЛАНДШАФТНЫЙ ДИЗАЙН, ИСКУССТВО САДОВО-ПАРКОВОЕ
  • Потапенко, И. А. Значение эдафических факторов для растительных и животных организмов / И. А. Потапенко, С. В. Миськевич. - с.67-71
    Кл. слова: ПОЧВА, ФАКТОР ЭДАФИРНЫЙ, МИКРОФАУНА ПОЧВЫ
  • Ткаченко, А. А. Результаты анализа причин накопления твердых бытовых отходов в селе Нежиловичи Киевской области и поиск оптимальных путей борьбы с ними / А. А. Ткаченко, С. В. Миськевич. - с.72-77
    Кл. слова: ОТХОДЫ БЫТОВЫЕ ТВЕРДЫЕ, УТИЛИЗАЦИЯ ОТХОДОВ
  • Токинова, Р. П. Биоиндикация водоемов озерной системы Кабан (Казань, Россия) по зообентосу / Р. П. Токинова. - с.78-87
    Кл. слова: БИОИНДИКАЦИЯ, ЗООБЕНТОС, ОЗЕРО
  • Экологическая оценка биоразнообразия растительности поймы реки Иртыш / ; Ш. Ш. Хамзина [и др.]. - с.88-96
    Кл. слова: ИРТЫШ, БИОРАЗНООБРАЗИЕ, ЭКОСИСТЕМА
  • Цуркан, Н. Д. Биологическое, географическое социально-экономическое значение заказников Украины / Н. Д. Цуркан, С. В. Миськевич. - с.96-101
    Кл. слова: ЗАКАЗНИКИ - УКРАИНА
  • Аникина, С. А. Утилизация и переработка резервуарных и амбарных нефтешламов / С. А. Аникина. - с.102-105
    Кл. слова: НЕФТЕШЛАМ
  • Буко, З. В. Исследование процессов очистки сточных вод от ионов тяжелых металлов с использованием негидролизуемого остатка торфа / З. В. Буко, А. В. Лихачева, Л. А. Шибека. - с.105-109
    Кл. слова: ВОДЫ СТОЧНЫЕ, ОЧИСТКА СТОЧНЫХ ВОД
  • Васильева, М. В. Проблема обращения с отходами производства и потребления в Воронежской области / М. В. Васильева, А. А. Натарова. - с.110-116
    Кл. слова: ОТХОДЫ ПРОИЗВОДСТВА - ЭКОЛОГИЯ
  • Ветрова, К. Ю. Батарейки - вторая жизнь / К. Ю. Ветрова. - с.116-119
    Кл. слова: БАТАРЕЙКИ, УТИЛИЗАЦИЯ БАТАРЕЕК
  • Гапей, В. В. Экологические проблемы крупных городов Украины / В. В. Гапей, С. В. Миськевич. - с.119-126
    Кл. слова: УКРАИНА - ЭКОЛОГИЯ, ПРОБЛЕМА ЭКОЛОГИЧЕСКАЯ
  • Гулякин, Л. А. Хвойные растения в городской среде как индикатор загрязнения воздушной среды автомобильным транспортом / Л. А. Гулякин. - с.126-129
    Кл. слова: СОСНА ОБЫКНОВЕННАЯ, МОНИТОРИНГ ЭКОЛОГИЧЕСКИЙ, СРЕДА ГОРОДСКАЯ
  • Доценко, Т. А. Анализ уровней суммарных альфа и бета-активностей донных отложений водоемов г. Сургута (ХМАО-ЮГРА) / Т. А. Доценко. - с.129-135
    Кл. слова: МОНИТОРИНГ РАДИОЭКОЛОГИЧЕСКИЙ, ОТЛОЖЕНИЕ ДОННОЕ, СУРГУТ - ВОДОЕМЫ
  • Ефремов, М. С. Современные методы утилизации отработанных ртутьсодержащих осветительных ламп / М. С. Ефремов. - с.135-141
    Кл. слова: ЛАМПА РТУТНАЯ, ЛАМПА ЛЮМИНЕСЦЕНТНАЯ, ДЕМЕРКУРИЗАЦИЯ
  • Китуашвили, Д. Ф. Экологическое состояние Голосеевского района г. Киева / Д. Ф. Китуашвили, С. В. Миськевич. - с.141-144
    Кл. слова: КИЕВ - ЭКОЛОГИЯ
  • Курдыбаха, Н. Л. Загрязнение воздуха в Украине как фактор опасности для здоровья населения / Н. Л. Курдыбаха, С. В. Миськевич. - с.145-149
    Кл. слова: ЗАГРЯЗНЕНИЕ АТМОСФЕРЫ, УКРАИНА - ЭКОЛОГИЯ
  • Перспективы разложения белого фосфора микроорганизмами осадка сточных вод / ; Миндубаев А. З. [и др.]. - с.149-162
    Кл. слова: ФАРФОР БЕЛЫЙ, РАЗЛОЖЕНИЕ БЕЛОГО ФОСФОРА, ВОДЫ СТОЧНЫЕ
  • Руда, К. О. Анализ загрязнения колодезных, ручейных и речных вод Украины / К. О. Руда, С. В. Миськевич. - с.163-169
    Кл. слова: ВОДА КОЛОДЕЗНАЯ, КАЧЕСТВО ВОДЫ, ВОДОСНАБЖЕНИЕ
  • Рудакова, Н. А. Экологический мониторинг основа охраны и рационального использования природных ресурсов Украины / Н. А. Рудакова, С. В. Миськевич. - с.169-174
    Кл. слова: МОНИТОРИНГ ЭКОЛОГИЧЕСКИЙ
  • Сидоров, В. В. Экологические проблемы окружающей среды, связанные с деятельностью электростанций / В. В. Сидоров, С. В. Миськевич. - с.174-179
    Кл. слова: ЭЛЕКТРОСТАНЦИИ - ЭКОЛОГИЯ
  • Ткаченко, А. А. Экологические последствия естественного и искусственного ионизационного облучения для животных / А. А. Ткаченко, С. В. Миськевич. - с.179-184
    Кл. слова: ИЗЛУЧЕНИЕ ИОНИЗИРУЮЩЕЕ, РАДИАЦИЯ, ИЗОТОП РАДИОАКТИВНЫЙ
  • Фещенко, Т. О. Экологическое состояние подземных и поверхностных вод Украины / Т. О. Фещенко, С. В. Миськевич. - с.185-188
    Кл. слова: ВОДЫ ПОДЗЕМНЫЕ
  • Черкаишна, М. Ю. Лесные пожары и их экологические последствия / М. Ю. Черкаишна. - с.188-193
    Кл. слова: ПОЖАР ЛЕСНОЙ
  • Широкова, Е. А. Компенсационные мероприятия как способ сохранения рыбных запасов России / Е. А. Широкова. - с.194-201
    Кл. слова: ЗАПАСЫ РЫБНЫЕ
  • Быкова, Е. В. Содержит ли жевательная резинка сахар? / Е. В. Быкова. - с.202-207
    Кл. слова: РЕЗИНКА ЖЕВАТЕЛЬНАЯ
  • Вилкова, Д. Р. Очистка воздуха - важное экологическое и санитарно-гигиеническое мероприятие / Д. Р. Вилкова, С. В. Миськевич. - с.207-212
    Кл. слова: ОЧИСТКА ВОЗДУХА
  • Гнатюк, С. В. Анализ негативного влияния акустического загрязнения окружающей среды на здоровье населения / С. В. Гнатюк, С. В. Миськевич. - с.213-219
    Кл. слова: ЗАГРЯЗНЕНИЕ ШУМОВОЕ, АКУСТИКА
  • Заболотная, Н. П. Состояние экологической безопасности Украины / Н. П. Заболотная, С. В. Миськевич. - с.219-226
    Кл. слова: БЕЗОПАСНОСТЬ ЭКОЛОГИЧЕСКАЯ
  • Киселёва, А. А. Сколько в твороге кальция? / А. А. Киселёва. - с.226-230
    Кл. слова: ТВОРОГ, КАЛЬЦИЙ - ПИТАНИЕ
  • Лихачева, А. В. Научно-исследовательская работа учащихся в области экологии / А. В. Лихачева, Л. А. Шибека. - с.230-234
    Кл. слова: РАБОТА НАУЧНО-ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКАЯ
  • Манжуров, И. Л. Системный анализ в эколого-эпидемиологических исследования / И. Л. Манжуров. - с.235-239
    Кл. слова: ИССЛЕДОВАНИЕ эколого-эпидемиологическое
  • Моргун, О. В. Формирование экологического права в независимой Украине / О. В. Моргун, С. В. Миськевич. - с.240-246
    Кл. слова: ПРАВО ЭКОЛОГИЧЕСКОЕ - УКРАИНА
  • Паршуткин, Ю. Ю. Влияние агроэкологических условий зоны южной лесостепи Западной Сибири на длину вегетационного периода и урожайность зерна яровой твердой пшеницы / Ю. Ю. Паршуткин, Н. А. Поползухина, П. В. Поползухин. - с.246-252
    Кл. слова: СИБИРЬ ЗАПАДНАЯ - СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО, ПШЕНИЦА ЯРОВАЯ
  • Паршуткина, Е. В. Оценка сомаклонов сои в агроэкологических условиях зоны южной лесостепи Западной Сибири / Е. В. Паршуткина, Н. А. Поползухина, А. Евдохина. - с.252-259
    Кл. слова: СОЯ, СОМАКЛОНЫ
  • Плагун, А. Я. Состояние экологического образования в Украине / А. Я. Плагун, С. В. Миськевич. - с.259-264
    Кл. слова: ОБРАЗОВАНИЕ ЭКОЛОГИЧЕСКОЕ
  • Суворова, Д. Сравнительный анализ показателей качества свежевыжатых соков и соков промышленного производства / Д. Суворова, И. Б. Гилязова. - с.264-267
    Кл. слова: СОК СВЕЖЕВЫЖАТЫЙ
  • Терлеева, О. Шоколад в питании школьников / О. Терлеева, Л. А. Шешенёва. - с.267-270
    Кл. слова: ПИТАНИЕ ШКОЛЬНИКОВ
  • Неформальное экологическое образование и формирование экологической культуры населения для реализации концепции по переходу Республики Казахстан к "зеленой экономике" / ; Ш. Ш. Хамзина [и др.]. - с.270-276
    Кл. слова: КУЛЬТУРА ЭКОЛОГИЧЕСКАЯ, КАЗАХСТАН - ЭКОЛОГИЯ
Держатели документа (Информация об экземплярах) 
8. 
Современное состояние и перспективы развития индустрии питания и гостеприимства. В 2 т. Т. 2 [Текст] / ред. А. И. Барановский, 2012. - 187 с.
Ключевые слова 
Оглавление 
  • Заблицева, М. А. Характеристика овощного сырья, используемого в производстве йогуртов / М. А. Заблицева, И. А. Долматова. - с.4-8
    Кл. слова: ЙОГУРТ
  • Завгородняя, Л. М. Разработка и оптимизация рецептуры молочного десерта для школьного питания / Л. М. Завгородняя. - с.8-9
    Кл. слова: ДЕСЕРТ МОЛОЧНЫЙ, ПИТАНИЕ ШКОЛЬНИКОВ
  • Загидуллин, Д. З. Влияние материала оборудования на окисление аскорбиновой кислоты / Д. З. Загидуллин, В. Ю. Кирсанов, Ф. Ф. Фазлыев. - с.9-12
    Кл. слова: ОКИСЛЕНИЕ, КИСЛОТА АСКОРБИНОВАЯ
  • Иванова, Л. П. Спорт и здоровье: функциональный продукты специального назначения / Л. П. Иванова, Л. В. Егорова, С. В. Чехунов. - с.13-18
    Кл. слова: СПОРТ - ЗДОРОВЬЕ
  • Ивкова, И. Д. Использование растительных жиров в современных пищевых производствах / И. Д. Ивкова, А. С. Пиляева. - с.18-21
    Кл. слова: ПРОИЗВОДСТВО ПИЩЕВОЕ, ЖИР РАСТИТЕЛЬНЫЙ
  • Ивченко, В. В. Сравнительная характеристика качества кофе натурального растворимого разных производителей / В. В. Ивченко, О. В. Бессонова. - с.22-24
    Кл. слова: КОФЕ
  • Калауденова, А. Т. Изучение потребительских предпочтений и экспертиза качества оливкого масла / А. Т. Калауденова. - с.25-32
    Кл. слова: МАСЛО ОЛИВКОВОЕ
  • Кирсанов, В. Ю. Изучение влияния УФ-излучения на микрофлору предприятий общественного питания на примере дрожжей SACCHAROMYCES CEREVISIAE / В. Ю. Кирсанов, С. Е. Шаталов, Д. З. Загидуллин. - с.32-34
    Кл. слова: УФ - ИЗЛУЧЕНИЯ, МИКРОФЛОРА, ДРОЖЖИ
  • Ковальчук, О. Г. Соблюдение водного режима в марафонском беге / О. Г. Ковальчук, П. А. Скрипников. - с.34-38
    Кл. слова: БЕГ МАРАФОНСКИЙ, РЕЖИМ ПИТЬЕВОЙ, ПИТЬЁ СПОРТИВНОЕ
  • Колчина, В. А. Обогащение творога фруктовыми наполнителями / В. А. Колчина, И. А. Долматова, Т. Н. Зайцева. - с.38-42
    Кл. слова: ПРОДУКТ ТВОРОЖНЫЙ, ТВОРОГ
  • Кольман, О. Я. Инновационные технологии производства мучных кондитерских изделий, обогащенных ягодным порошком / О. Я. Кольман, Г. В. Иванова, Е. О. Никулина. - с.42-45
    Кл. слова: ИЗДЕЛИЯ КОНДИТЕРСКИЕ МУЧНЫЕ, НАПОЛНИТЕЛЬ ЯГОДНЫЙ
  • Кольман, О. Я. Современные индустриальные технологии в производстве кондитерских изделий на ягодной основе / О. Я. Кольман, Г. В. Иванова, Е. О. Никулина. - с.46-49
    Кл. слова: ИЗДЕЛИЯ КОНДИТЕРСКИЕ, НАПОЛНИТЕЛЬ ЯГОДНЫЙ
  • Корнева, О. С. Статистический анализ стабильности производства пива / О. С. Корнева. - с.49-53
    Кл. слова: ПИВО - ПРОИЗВОДСТВО
  • Корнева, О. С. Управление качеством пива на стадии формирования рынка / О. С. Корнева. - с.54-57
    Кл. слова: ПИВО
  • Коротаева, Т. А. Возможность использования фиников в производстве мучных кондитерских изделий / Т. А. Коротаева. - с.57-58
    Кл. слова: ФИНИКИ, ИЗДЕЛИЯ КОНДИТЕРСКИЕ
  • Костюченко, Н. В. Влияние электромагнитной обработки на микроорганизмы / Н. В. Костюченко. - с.59-61
    Кл. слова: ОБРАБОТКА ЭЛЕКТРОМАГНИТНАЯ, МИКРООРГАНИЗМЫ
  • Костенко, Л. Н. Исследование качества чая черного байхового различных производителей / Л. Н. Костенко, О. В. Бессонова. - с.62-64
    Кл. слова: ЧАЙ
  • Кошкин, П. Ю. Перспективы использования пенообразных масс в молочной промышленности / П. Ю. Кошкин. - с.64-67
    Кл. слова: МАССА ПЕНООБРАЗНАЯ, ПРОМЫШЛЕННОСТЬ МОЛОЧНАЯ
  • Крылова, Л. В. Рекомендации в питании спортсменам-любителям / Л. В. Крылова, В. Н. Понкратов. - с.67-70
    Кл. слова: ПИТАНИЕ СПОРТСМЕНОВ
  • Методика оценки сбалансированности белкового состава многокомпонентных продуктов для школьного питания / ; П. А. Лисин, [и др.]. - с.70-77
    Кл. слова: ПИТАНИЕ ШКОЛЬНИКОВ
  • Проектирование поликомпонентных пищевых продуктов с заданным составом и свойствами / ; П. А. Лисин, [и др.]. - с.77-85
    Кл. слова: ПРОДУКТЫ ПИЩЕВЫЕ ПОЛИКОМПОНЕНТНЫЕ
  • Локотченко, Н. С. Проблемы и перспективы разработки низколактозных молочных коктейлей и пенообразующими свойствами / Н. С. Локотченко. - с.85-88
    Кл. слова: КОКТЕЙЛЬ МОЛОЧНЫЙ
  • Лопатинская, Т. В. Продукты питания функционального назначения для детей дошкольного возраста / Т. В. Лопатинская, Д. А. Чистякова, О. Я. Соколова. - с.89-92
    Кл. слова: ПИТАНИЕ ДОШКОЛЬНИКОВ
  • Лузан, В. Н. Проектирование продукта на основе рыбного сырья нутриентно-адекватного питанию детей дошкольного возраста / В. Н. Лузан, Л. А. Ключникова, Б. Ш. Цыренжапов. - с.92-99
    Кл. слова: РЫБА - ПИТАНИЕ, ПИТАНИЕ ДОШКОЛЬНИКОВ
  • Лукьянюк, Н. В. Современные индустриальные технологии пищевых продуктов / Н. В. Лукьянюк. - с.99-102
    Кл. слова: ЧАЙ
  • Малкова, Н. К. Расширение ассортимента мучных кондитерских изделий повышенной пищевой ценности для сетевого питания / Н. К. Малкова, Л. Г. Ермош. - с.102-105
    Кл. слова: АССОРТИМЕНТ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ
  • Мусифуллина, Э. В. Яблочные чипсы сублимационной сушки / Э. В. Мусифуллина, Н. В. Макарова, А. Н. Дмитриева. - с.105-109
    Кл. слова: ЧИПСЫ ЯБЛОЧНЫЕ, СУШКА СУБЛИМАЦИОННАЯ
  • Никифорова, Л. М. Заменители мяса, используемые для получения новых видов мясных продуктов / Л. М. Никифорова, О. В. Бессонова. - с.109-112
    Кл. слова: ЗАМЕНИТЕЛЬ МЯСА
  • Паленков, И. А. Разработка системы управления безопасностью и качеством слабоалкогольной газированной продукции / И. А. Паленков, О. В. Пасько. - с.112-120
    Кл. слова: АЛКОГОЛЬ, ПРОДУКЦИЯ СЛАБОАЛЬКОГОЛЬНАЯ
  • Петрова, Е. И. Перспектива расширения ассортимента молочных продуктов для питания спортсменов / Е. И. Петрова. - с.121-124
    Кл. слова: ПИТАНИЕ СПОРТСМЕНОВ
  • Портнягина, В. А. Производство функциональных продуктов для геродиетического питания / В. А. Портнягина. - с.124-126
    Кл. слова: ПИТАНИЕ ГЕРОДИЕТИЧЕСКОЕ
  • Пушмина, И. Н. Формирование подходов к разработке функциональных молокосодержащих продуктов с использованием природных цеолитов / И. Н. Пушмина, А. В. Бауэр. - с.127-128
    Кл. слова: ЦЕОЛИТ ПРИРОДНЫЙ, ПРОДУКЦИЯ МОЛОКОСОДЕРЖАЩАЯ
  • Романишина, Е. Р. Исследование показателей качества и безопасности мясосодержаших полуфабрикатов / Е. Р. Романишина. - с.129-134
    Кл. слова: ПОЛУФАБРИКАТЫ МЯСНЫЕ
  • Савинцева, Ю. О. Современные индустриальные технологии пищевых продуктов на ОАО "Омская макаронная фабрика" / Ю. О. Савинцева. - с.134-141
    Кл. слова: ИЗДЕЛИЯ МАКАРОННЫЕ, ФАБРИКА МАКАРОННАЯ
  • Сапожников, А. Н. Влияние обработки пшеничной муки энергией инфракрасного излучения на сохраняемость хлеба / А. Н. Сапожников, Л. П. Шорникова, С. К. Волончук. - с.141-145
    Кл. слова: МУКА ПШЕНИЧНАЯ, ХЛЕБ
  • Смирнова, Н. А. Разработка стандарта организации "Биопродукт творожный" / Н. А. Смирнова. - с.146-149
    Кл. слова: БИОПРОДУКТ ТВОРОЖНЫЙ
  • Струпан, Е. А. Технология продуктов переработки дикорастущего сырья / Е. А. Струпан, В. С. Колодязная, О. А. Струпан. - с.149-155
    Кл. слова: СЫРЬЕ ДИКОРАСТУЩЕЕ
  • Трофимов, И. Е. Продукты на основе натурального – основа питания спортсмена / И. Е. Трофимов. - с.156-157
    Кл. слова: СЫРЬЕ НАТУРАЛЬНОЕ, ПИТАНИЕ СПОРТСМЕНОВ
  • Троценко, В. В. Повреждение семян зерновых культур при послеуборочной обработке / В. В. Троценко, А. И. Забудский. - с.158-162
    Кл. слова: ЗЕРНО, ГРЕЧИХА
  • Турлубаева, А. Н. Экология и пища / А. Н. Турлубаева, О. Я. Соколова. - с.162-165
    Кл. слова: ПИЩА - ЭКОЛОГИЯ
  • Унжакова, К. С. Медико-биологические аспекты создания продукции геродиетического питания / К. С. Унжакова, М. В. Исаева, О. Я. Соколова. - с.165-168
    Кл. слова: ПИТАНИЕ ГЕРОДИЕТИЧЕСКОЕ
  • Четвертаков, А. А. Расширение ассортимента продукции за счет использования нетрадиционных видов йодосодержащего растительного сырья / А. А. Четвертаков, Г. В. Иванова, С. В. Чехунов. - с.168-171
    Кл. слова: СЫРЬЕ РАСТИТЕЛЬНОЕ ЙОДОСОДЕРЖАЩЕЕ, АССОРТИМЕНТ ПРОДУКЦИИ
  • Чехомова, Е. А. Товароведная оценка сладко-сливочного масла "Крестьянское" / Е. А. Чехомова, И. А. Ивкова. - с.172-174
    Кл. слова: МАСЛО КОРОВЬЕ
  • Щербина, М. О. Сравнительная характеристика качества варенья различных производителей / М. О. Щербина, Е. П. Галкова. - с.175-177
    Кл. слова: ВАРЕНЬЕ
  • Ходырева, Е. И. Проблемы формирования кластеров общественного питания / Е. И. Ходырева. - с.178-184
    Кл. слова: КЛАСТЕР, ПИТАНИЕ ОБЩЕСТВЕННОЕ
Держатели документа (Информация об экземплярах) 
9. 
Машины и аппараты пищевых производств [Текст] : учеб. для вузов по направлению подгот. дипломир. специалистов "Пищевая инженерия": в 3 кн. / под ред. В. А. Панфилова. Кн. 1 / С. Т. Антипов [и др.], 2009. - 607, [1] с.
Держатели документа (Информация об экземплярах) 

В учебнике обобщены сведения о состоянии и перспективе технического обеспечения пищевых и перерабатывающих производств. Особое внимание уделено проблемам, стоящим перед специалистами в деле повышения эффективности машинных технологий продуктов питания. Представлены современные формы организации технологических комплексов, а также машинно-аппаратурные схемы линий для переработки сельхозсырья растительного и животного происхождения, а также морепродуктов в продукты питания. Изложены научные основы реализуемых процессов и инженерные расчеты важнейших характеристик машин и аппаратов. Описано оборудование для ведения механических, гидромеханических, тепломассообменных и биотехнологических процессов, а также для дозирования и упаковывания пищевых продуктов. Рассмотрены методы организации технического обслуживания и ремонта оборудования, приоритетные научные проблемы и инженерные задачи развития пищевых производств, вопросы организации создания новой техники.

10. 
Новое в холодильной технологии мясных, молочных и растительных продуктов [Текст] : сб. науч. тр. / М-во мяс. и молоч. пром-сти СССР, ВНИКТИхолодпром, 1983. - 34 с.
Держатели документа (Информация об экземплярах) 
11. 
Холодильная обработка молока и молочных продуктов [Текст] : сб. науч. тр. / ВНИКТИхолодпром, 1985. - 95, [1] с.
Держатели документа (Информация об экземплярах) 
12. 
Маслов, Леонид Александрович. Кулинария [Текст] : Учеб. / Л. А. Маслов, 1957. - 295 с.
Держатели документа (Информация об экземплярах) 
13. 
Киселева, Вера Борисовна. Детская кухня [Текст] : Кн. для матерей о приготовлении пищи детям / В. Б. Киселева; В. С. Вайль, 1958. - 175 с.
Держатели документа (Информация об экземплярах) 
14.